Alde Gott Ausblick Gewürztraminer 2022

Die Linie “Ausblick” stellt das Mittelfeld im Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die höheren Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.

Expertise:

Wein:

Gewürztraminer, auch Roter Traminer genannt, ist eine edle Weißweinrebe
mit rötlichen Beeren. Der Name stammt von Tramin in Südtirol, wo diese
Weine seit dem 11. Jhd. unter diesem Namen dokumentiert sind.
Meist ist Gewürztraminer lieblich ausgebaut ein toller edelsüßer Tropfen.
Aber sowie dieser, als trockener Wein, ist er auch ein idealer
Essensbegleiter. Goldene Reflexe strahlen aus dem Glas. Der Duft ist üppig, mineralisch und
reich an fülligen Aromen der Quitte, sowie zarten Rosenblättern. Ein Teil
des Weines wurde im Eichenholzfass ausgebaut. Daher im Gaumen ein
opulenter, ausfüllender, langanhaltender Genuss.

Am besten passt der Gewürztraminer aus der “Ausblick” Linie zu Suppen, Consommé und Kraftbrühe. Zu kräftigen Terrinen von Wild,
Geflügel und Fisch. Passt auch einfach so als Aperitifwein oder zum lesen
eines guten Buches!

Lage:

Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden

Über das Weingut:

Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO”. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.

Klassifikation:

Qualitätswein

Rebsorte:

Gewürztraminer

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-12 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2032

Speisenempfehlung:

Suppen, Consommé und Kraftbrühe. Zu kräftigen Terrinen von Wild,
Geflügel und Fisch. Passt auch einfach so als Aperitifwein oder zum lesen
eines guten Buches!

(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Ausblick Gewürztraminer – Online)

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