Beschreibung

Alde Gott Ausblick Riesling Spätlese trocken 2022

Die Linie “Ausblick” stellt das Mittelfeld im Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die höheren Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.

Expertise:

Wein:

Den Riesling zeichnen drei Attribute aus: Blume, Rasse und Eleganz.
Der 2020er jetzt ganz frisch, ein sehr gelungener mineralischer Vertreter
des Rieslings.In der Farbe zartes Goldgelb. Beschwingte feine Duftnuancen von
Pfirsichen und Melone, sowie Anklänge von Zitrusaromen.
Das schöne Säurespiel im Gaumen, rundet diesen Wein perfekt ab.
Rassig, kernig mit langem Nachklang.

Am besten passt der Riesling aus der “Ausblick” Linie zu Asiatischen Gerichte, Fleisch- und Fisch-Vorspeisen sowie Fischterrinen,
Austern, Jacobsmuscheln

Lage:

Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden

Über das Weingut:

Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO”. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.

Klassifikation:

Spätlese

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-12 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2032

Speisenempfehlung:

Asiatische Gerichte, Fleisch- und Fisch-Vorspeisen sowie Fischterrinen,
Austern, Jacobsmuscheln

(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Ausblick Riesling Spätlese trocken – Online)

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