Beschreibung
Alde Gott Einblick Riesling Kabinett trocken 2022
Die Linie “Einblick” stellt den Einstieg in das Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die tieferen Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Baden |
Winzer: | Alde Gott Winzergenossenschaft |
Rebe: | Riesling |
Jahrgang: | 2022 |
Lagerpotential: | Bis 2027 |
Serviertemp.: | 8-12°C |
Merkmale: | Kabinett, trocken |
Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
Säure: | 7,2 g/l |
Restzucker: | 6,8 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Riesling: Lebensfreude pur – der Riesling als König der Weißweine ist die bedeutenste deutsche Weißweinsorte. Durch kühle Vergärung, schonende Kelterung, Lagerung ausschließlich im Edelstahltank bleiben die frischfruchtigen Aromen erhalten.
Farbe: goldgelb mit silbernen Reflexen; Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten prägen den verlockenden Duft, ein frischer und fruchtiger Riesling mit Rasse und dezenter Süße im Abgang.
Am besten passt der Riesling aus der “Einblick” Linie zu warmen Fleisch- und Fischvorspeisen sowie Fischterrinen, gedünstetem Fisch und Austern, hellen Geflügelpasteten.
Lage:
Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden
Auszeichnungen:
Gold bei der Landesweinprämierung bei Frühlins- und Sommerwein
TOPTEN Riesling (Weinparadies Ortenau)
Über das Weingut:
Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO” oder den Riesling aus dem Granitfass in der “Weitblick” Linie. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.
Klassifikation:
Kabinett
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Warme Fleisch- und Fischvorspeisen sowie Fischterrinen, gedünsteter Fisch und Austern, helle Geflügelpasteten.
(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Einblick Riesling Kabinett – Online)
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