Beschreibung

Alde Gott Süsse Aussicht Müller-Thurgau Kabinett 2022

Die Linie “Süsse Aussicht” stellt die süßeren Weine im Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die unterschiedlichen Höhen der Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.

Expertise:

Wein:

Müller-Thurgau: Ist die Kreuzung von Riesling x Madleine Royale. Sie
wurde 1882 von dem Schweizer Rebforscher Hermann Müller aus dem
Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau
gezüchtet.
Vor allem die jungen Weine zeigen eine ausgeprägte duftige Art, die feine
Frucht überrascht immer wieder. Strahlend goldene Reflexe. Intensive Aromen nach Kräutern, Würze und
Muskat. Feinfruchtige Aromen nach zartem grünem Apfel in der Nase und
schwarzer Johannisbeere auf der Zunge. Harmonisch weich und angenehm
im Abgang.

Am besten passt der Müller-Thurgau aus der “Süsse Aussicht” Linie zu Shrimps gegrillt und gebacken, warmen Fisch- und Fleisch-Vorspeisen,
würzigen Gemüsegerichte.

Lage:

Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden

Über das Weingut:

Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO” oder den Riesling aus dem Granitfass in der “Weitblick” Linie. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.

Klassifikation:

Kabinett

Rebsorte:

Müller-Thurgau

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2032

Speisenempfehlung:

Shrimps gegrillt und gebacken, warme Fisch- und Fleisch-Vorspeisen,
würzige Gemüsegerichte.

(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Süsse Aussicht Müller-Thurgau – Online)

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