Beschreibung
Auggener Schäf Tradition Gutedel trocken 2020
Der Winzerkeller Auggener Schäf aus dem gleichnamigen Ort im Markgräflerland. Über 300 Winzerfamilien arbeiten hier zusammen und sorgen dafür, dass seit fast 100 Jahren Weine von esonderer Qualität entstehen, welche auch immer wieder Preise einräumen. Neben den klassischen Alltagsweinen und frischen Cuvées entstehen im Weinkeller der Auggener Schäf auch Weine für den Kenner. Augenmerk ist klassisch Markgräflerland natürlich der Gutedel. So sind der weiße und rote Gutedel die Steckenpferde des Winzerkellers.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Baden |
Winzer: | Auggener Schäf |
Rebe: | Gutedel |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerpotential: | Bis 2025 |
Serviertemp.: | 10-12°C |
Merkmale: | QbA, trocken |
Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
Säure: | 5,3 g/l |
Restzucker: | 6,0 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
In Deutschland wächst der Gutedel als Hauptrebsorte im
Markgräflerland, wo er ideale Anbaubedingungen mit einem
milden und sonnigen Klima findet. Der Gutedel ist ein
leichter, frischer und bekömmlicher Wein. Der Geschmack ist
geprägt von reifen Limonen, Apfel, Birne und einer gewissen
Nussaromatik.
Eine virulente, lebhaft junge Fruchtigkeit bereichert das
Geschmackserlebnis.
Am besten passt der Gutedel zu leichten Vorspeisen, Hauptgerichten mit hellem Fleisch oder zu einem herzhaften badischen Vesper.
Lage:
Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg
Über das Weingut:
Der Winzerkeller Auggener Schäf wurde bereits 1922 in Auggen im Markgräflerland von 220 Winzern gegründet und ist seither für seine Weine bekannt. Fokus des Winzerkellers ist dabei der für das Markgräflerland typische Gutedel. Neben einfache und fruchtigen Cuvées und den zum Essen abgestimmten Genussweinen gibt es auch traditionell im Eichenfass ausgebaute Spezialitäten. Auch der Gutedel wird für den Kenner als “Chasslie” ausgebaut – also ein Chasselas (französisch für Gutedel) welche lange auf der Feinhefe liegt (Sur-Lie-Verfahren), was dem Weine seine feine Struktur und Cremigkeit verleiht.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein)
Rebsorte:
Gutedel
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2025
Speisenempfehlung:
Zu leichten Vorspeisen, Hauptgerichten mit hellem Fleisch oder zu einem herzhaften badischen Vesper.
Lage:
(Quelle: Auggener Schäf Tradition Gutedel trocken – Auf Anfrage)
Weitere Weine vom Winzerkeller Auggener Schäf
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.