Beschreibung
Barth Riesling Sekt Brut VDP.Gutssekt
Das Wein und Sektgut Barth aus Eltville am Rhein überzeugt schon bei der Anfahrt mit einer unglaublichen Landschaft am Rande der historischen Stadtgebäude mit Blick von den Weinbergen hinab auf den Rhein. Besonderes Augenmerk von Mark Barth ist dabei die deutsche Tradtions- und Spitzensorte Riesling – und ganz besonders der Riesling Sekt. Besonders gut: Der Riesling Extra Brut! Aber auch alle anderen Weine können sich sehen lassen und überzeugten in der Verkostung durch die unglaubliche Vielfalt und Aromatik.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheingau |
Winzer: | Barth |
Rebe: | Riesling |
Jahrgang: | – |
Lagerpotential: | Bis 2025 |
Serviertemp.: | 6-8°C |
Merkmale: | Brut, VDP.Gutssekt |
Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
Säure: | 7,0 g/l |
Restzucker: | 9,0 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der Wirbelwind: Leicht, kokett und fröhlich weiß der Sekt, wie man Begeisterungsstürme auslösen kann, vor allem bei Rieslingliebhabern. Denn er trägt die Rebsorte auf Perlen: Aromen von Limette, Aprikose, gelben Früchte gepaart mit erfrischend-feiner Säure wissen zu verzücken – lassen aber in ihrer straffen Art keinen Millimeter Platz für Kitsch. Etwas Kräuter und ein Hauch von kreidiger Mineralität vollenden das Bild.
Der RIESLING Brut entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt bei gleichbleibender Temperatur 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt. Der Grundwein stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Aromenrein und rieslingtypisch – das Material aus dem ein echter BARTH Riesling-Sekt werden kann. 100% ökologisch und vegan.
Mit seiner Leichtigkeit und Spritzigkeit passt der RIESLING brut gut zu leichten Speisen mit etwas Salz- und Säureanteil, beispielsweise heller Fisch wie Zander oder Barsch, Austern oder auch Zitronen-Spaghetti.
Lage:
Aus den Reblagen des Wein- und Sektgut Barth.
Über das Weingut:
Das Wein- und Sektgut Barth ist vor allem bekannt für seine herausragenden Sekte. Als VDP-Mitglied bietet das WEingut Barth dabei auch Sekte in den VDP-Stufen Gutswein, Ortswein, Erste Lage und Großes Gewächs an. Neben dem Sekt ist aber auch der Wein eine besondere Klasse und wird traditionell oder auch modern ausgebaut. Eine große Vielfalt bieten neben dem Riesling auch die Burgundersorten. Rundum wird auf maximale Qualität gestezt. So werden nicht wie oftmals üblich, die Trauben und Grundmoste für den Wein auch für den Sekt genutzt, sondern hierfür Lesegut zum idealen Zeitpunkt geerntet. Weitere Weine im Sortiment sind darüber hinaus auch die Weine aus dem Joint-Venture mit Paul Barth aus Südafrika.
Klassifikation:
VDP.Gutssekt
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
Brut
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 6-8 °C in einem Sekt oder Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2025
Speisenempfehlung:
Zu zu leichten Speisen mit etwas Salz- und Säureanteil, beispielsweise heller Fisch wie Zander oder Barsch, Austern oder auch Zitronen-Spaghetti.
Lage:
(Quelle: Barth Riesling Brut VDP.Gutssekt – Auf Anfrage)
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