Beschreibung
Boxheimerhof Riesling feinherb Gutswein 2021
Das Familienweingut Boxheimerhof produziert seit beinahe 240 Jahren Wein in Rheinhessen. Seit über 20 Jahren ausschließlich Wein. Dabei geben sich mehrere Generationen auf dem Weingut die Traube in die Hand. Motto des Weingutes ist dabei – Dem Wein Zeit geben – sodass der Wein genau die Zeit zum reifen bekommt, die er braucht, um sich voll zu entwickeln.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheinhessen |
Winzer: | Weingut Boxheimerhof |
Rebe: | Riesling |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | bis 2026 |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
Säure: | 7,7 g/l |
Restzucker: | 16,1 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Trinktemp.: | 8-10°C |
Expertise:
Wein:
Am besten passt der Riesling zu leichten Gerichten wie geratenem und gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten, Ziegen- oder Schafskäse.
Lage:
Aus den Lagen des Weinguts um Abenheim.
Über das Weingut:
Das Weingut Boxheimerhof im rheinhessischen Abenheim produziert die klassischen Rebsorten Rheinhessens. Gerade Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay gelingen hier besonders fruchtbetont, ohne dass die Typizität des Terroir verloren geht. Geleitet wird das Weingut von Vater Walter Boxheimer im Außenbetrieb und Sohn Johannes Boxheimer im Keller. Dabei treffen Tradition auf Moderne, sodass spannende Weine entstehen können. Das Weingut teil sein Sortiment dabei in Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine, welche zunehmend mehr von ihrem Terroir preisgeben und auch zunehmend aufwendiger und länger vinifiziert und gelagert werden. Dem Wein Zeit geben, ist das Motto, sodass dieser die Zeit bekommt, welche er benötigt, um sein volles Potential zu entfalten. Und bei aller Finesse kommt dennoch der Trinkspaß nicht zu kurz.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential →2026
Speisenempfehlung:
Zu leichten Gerichten Wie beratenem und gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten, Ziegen- oder Schafskäse.
(Quelle: Boxheimerhof Riesling feinherb Gutswein – Online )
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