Beschreibung
Campo Eliseo Toro Tinta de Toro 2017
Das Weingut Campo Eliseo baut Weine sowohl in Rueda als auch in Toro aus. In Rueda wachsen für die Region typische Weißweine wie der Verdejo, während Toro klassisch von Rotwein geprägt ist.
| Herkunftsland: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Toro |
| Winzer: | Campo Aliseo |
| Rebe: | 100% Tinta de Toro |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 10-12°C |
| Merkmale: | DO, trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Intensive dunkle Farbe und schöne Konzentration in der Nase, mit Aromen von Cassis und Brombeeren. Der Gaumen ist lebendig und beschwingt, mit viel Säure und Kraft. Aromen von Cassis und dunklen Beeren sind ausgewogen und röstig, subtile Schokoladennoten, feste Tannine und und eine körnige Note bestimmen den Abgang.
Am besten passt der Tinta de Toro zu gebratenen Rindersteaks, Fleisch vom Grill oder auch geschmorten Gerichten z.B. mit Wild. Besonders gut passt der Wein zu spanischen Tapas.
Lage:
Auf kalkhaltigem, sandigem Boden am Nordufer des Duero wachsen in einem ausgesprochenen
Binnenklima mit langen, heißen Sommern bei niedrigen Erträgen Rotweine aus der Rebsorte
Tempranillo. Begünstigt wird der Anbau der Reben durch die Höhe der Lagen, die sich im Mittel
zwischen 600 und 800 m befinden.
Über das Weingut:
Campo Eliseo ist eine Kombination aus Know-how und Leidenschaft, Tradition und Innovation. Es ist Toro und Rueda. Es ist der Ort, an dem große Weine geboren werden. Die Weine sind authentisch und spiegeln den starken Charakter der Region wider. Mit Francois Lurton, Dany und Michel Rolland an der Spitze ist Campo Eliseo die Geschichte von Önologen, die sich für einzigartige Sorten und Böden unter extremen klimatischen Bedingungen begeistern. Die Liebe zum Land und die Neugierde der Winzer haben sie dazu gebracht, einzigartige Sorten und Terroirs zu entdecken. Ihre Abenteuerlust brachte sie vor über 30 Jahren nach Toro und Rueda. Seitdem hat die Kombination aus französischer und kastilischer Weinbautradition sie zu einem der führenden Namen für große spanische Weine werden lasseb.
Klassifikation:
Denominación de Origen (DO)
Rebsorte:
Tinta de Toro
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12°C in einem Rotwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Zu gebratenen Rindersteaks, Fleisch vom Grill oder auch geschmorten Gerichten z.B. mit Wild. Besonders gut passt der Wein zu spanischen Tapas.
(Quelle: Campo Eliseo Toro Tinta de Toro – auf Anfrage)
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