Beschreibung
Cantine San Marzano I Tratturi Bianco Salento 2018
Die Cantine San Marzano gehört definitiv zu den besten und bekanntesten Weinerzeugern Apuliens und ist bekannt für die besonders gute Qualität der Weine. Besonders die Primitivo sind dabei zu empfehlen. Unsere Empfehlung ist der SUD Primitivo di Manduria.
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Winzer: | Cantine San Marzano |
| Rebe: | Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerpotential: | Bis 2024 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | 6,7 g/l |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr erfrischend und saftig mit Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Mandarine. Trocken mit pikanter Säure. Leckerer “easy drinking” Wein, der zu leichten Vorspeisen, Fischsuppe oder Ziegenfrischkäse passt.
Lage:
Die Trauben wachsen auf gesundem Boden in den Weinbergen Apuliens. Durch die warmen Winde des “Scirocco” kann auf Pflazenschutzmittel weitestgehend verzichtet werden, da es kaum Pilz-und Schädlingsbefall gibt.
Über das Weingut:
Schon lange genießt die Cantine San Marzano den Ruf hochwertige und gelungene italienische Weine hervorzubringen. Der Zusammenschluss aus insgesamt 1.200 Winzern bewirtschaftet über 1.500 Hektar Weinberge. Dabei setzt die Cantine überwiegend auf autochtone (also ursprünglich dort wachsende) Sorten wie Malvasia Nera, Negroamaro oder den berühmten Primitivo. Eben diese Sorte ist auch mit den über 60 Jahre alten Rebstöcken einer der größten Schätze der Cantine San Marzano. Die Trauben mit einem sehr geringen Ertrag werden überwiegend im Sessantanni und Anniversario 62 verarbeitet. Auch den berühmten Primitivo di Manduria, von Weinbergen rund um die Stadt Manduria in Apulien, bietet San Marzano, ebenso wie einen Primitivo Rosé – den Tramari.
Klassifikation:
Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Rebsorte:
Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2024
Speisenempfehlung:
Zu leichten Vorspeisen, Fischsuppe oder Ziegenfrischkäse
(Quelle: Cantine San Marzano I Tratturi Bianco Salento – auf Anfrage)
Weitere Weine von der Cantine San Marzano
San Marzano Vini S.p.A. Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.