Beschreibung
Carl Loewen Riesling Varidor trocken 2019
Das Weingut Carl Loewen, welches aktuell von Vater Karl Josef und Sohn Christopher Loewen betrieben wird, produziert Riesling an der Mosel, wofür Sie immer wieder von renommierten Kritiker ausgezeichnet werden und wird auch im Gault&Millau seit Jahren geführt. Der Riesling Varidor ist dabei der gelungene Versuch, wieder einen ursprünglichen Riesling wie zu beginn des 20. Jahrhunderts zu erzeugen.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Winzer: | Weingut Carl Loewen |
| Rebe: | 100% Riesling |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | Bis 2029 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | n.a. |
| Restzucker: | n.a. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Ein niedriger Ertrag und kleinbeerige, gesunde Trauben sind die Grundlage für ein intesives, fruchtiges Aroma. Mit dem Varidor versuchen wir dieses Ziel auf einem uralten Weg zu erreichen.
Seit einem halben Jahrhundert wird durch das gezielte Klonen von Reben deren “Leistungsfähigkeit”, sprich der ertrag, erhöht. Fast alle Reben, die heute gepflanzt werden, sind Klone einzelner Rebstöcke. Mit dem Riesling Varidor versuchen wir auf einem uralten Weg dem Riesling seine natürliche Vielfalt an Aromen zu verleihen. In uralten, bis zu 100 Jahre alten Weinbergen selektionieren wir mit der Stattlichen Lehr- und Versuchsanstalt Trier einige hundert Rebstöcke, deren Trauben sich im Herbst bei Vollreife durch goldgelbe Beeren auszeichneten. Mit dem Pflanzgut aus diesen Reben wuchs in unserem Weingut ein neuer Weinberg heran. Der Varidor besitzt auf diese Weise das Ertragsniveau des Riesling zu Anfang des 20. Jahrhunderts. Die natürliche Aromenvielfalt dieser edelsten deutschen Rebe kommt voll zur Geltung.
Die Trauben werden nach der klassischen Methode über der Kalter abgekippt und mit sanftem pneumatischen Druck gekeltert. Die Fermentation erfolgt durch die Spontanvergärung ohne den Zusatz von gezüchteten Hefen. So erstrahlen die Aromen im herrlichen Pfauenrad.
James Suckling: 92 Punkte
Falstaff 2018: 89 Punkte
-Karl Loewen – Expertise Riesling Varidor 2019 – Online
Klassifikation:
Qualitätswein
Rebsorte:
100% Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2029
Speisenempfehlung:
Zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten oder zu einer Käseauswahl. Oder an einem Abend mit Freunden und Familie
(Quelle: Weingut Carl Loewen Riesling Varidor 2019 – Online )
Weitere Weine vom Weingut Carl Loewen
Karl Josef und Christopher Loewen, Matthiasstraße 30, 54340, Leiwen, Deutschland
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.