Beschreibung

Champagne Bernard Remy Grand Cru Brut

Das Weingut Champagne Bernard Remy ist ein kleines Champagnerunternehmen in Familienbesitz. Mit “nur” 11 Hektar Rebflächen entstehen hier mit viel Liebe und Handarbeit hochwertige Champagner zu einem sehr fairen Preis und dennoch in einer Flasche mit Prestige. Unsere Empfehlung ist der Blanc de Blancs Champagner aus 100% Chardonnay.

Expertise:

Wein:

Mit seiner schönen goldglitzernden Farbe zeigt sich der Grand Cru elegant und glatt. Die Nase zeigt zarte Düfte von Zitrusfrüchten, die sich im Mund in einer Explosion von Frische und Lebendigkeit widerspiegeln. Es ist ein strukturierter Wein, mit einem überraschenden Nachhalt.
Ist ein wunderbarer Begleiter zu Toast mit Lachs.

Fünf Jahre auf der Hefe gelagert und für den Brut mit 10g Dosage.

Lage:

Von Lagen des Weinguts in der Champagne aus dem Grand Cru Weinberg in Mesnil-sur-Oger

Über das Weingut:

Das Weingut liegt wenige Kilometer von Reims und Eppernay entfernt in Allemant. Die Lagen auf denen das Familienweingut die Trauben für die Champagner erntet liegen dabei verteilt in der Anbaufäche der Champagne, so dass verschiedene Terroir genutzt werden können, um komplexe Champagner zu kreiren. Gegründet wurde das Weingut 1968 mit nur wenigen Rebflächen in Ort. Nach und nach wuchs das Gut vor allem auf Grund seiner Qualität, so dass schließlich nach dem Zukauf größerer Rebflächen auch der Keller vergrößert werden musste. Im Gegensatz zu den bekannten Markenchampagnern bietet das Weingut hochwertige Champagner zu einem sehr fairen Preis, womit auch ein paar mal öfter eine Flasche aufgemacht werden darf.

Klassifikation:

Champagner

Rebsorte:

100% Chardonnay

Geschmacksrichtung:

Brut

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Champagner-Glas

Lagerpotential bis 2025

Speisenempfehlung:

Zu Toast mit Lachs.

(Quelle: Champagne Bernard Remy Grand Cru Brut – Online)

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Direkt zum Weingut

Champagne Bernard Remy 19, rue des Auges, Fr-51120 Allemant