Beschreibung

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre 2022

Expertise:

Wein:

Das Anbaugebiet Sancerre liegt an den Flanken einer reizvollen Hügellandschaft in der Nähe der
gleichnamigen Stadt am Mittellauf der Loire. Der Sauvignon Blanc bringt rassige, feinnervige Weine mit lebendigem Stachelbeer- und Cassisaroma hervor. Die Rebsorte ist im Bordeaux und an der Loire weit verbreitet. Insbesondere als Sancerre zeigt sie ihren typischen Charakter.

Helles Gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, vielschichtig, es duftet sortentypisch nach Stachelbeeren, Limetten, Kräutern und reifen exotischen Früchten, Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er seine Eleganz, mit saftigem Schmelz, mineralische Noten, lebendiger Säure und feiner Würze.

Der Domaine Bailly-Reverdy Sancerre passt am besten zu gegrillten Krusten- und Schalentieren, zu Fisch, Weichkäsen oder als Aperitif.

Lage:

Von Lagen aus der Weinbauregion Sancerre

Über das Weingut:

Domaine Bailly-Reverdy
Franck Bailly repräsentiert die neue Generation des angesehenen Gutes Bailly-Reverdy. Die Handlese, der Verzicht auf Reinzuchthefe und die nur geringe Behandlung lassen charaktervolle Weine entstehen. Die Weine werden bei kontrollierter Temperatur im Tank vergoren und um den frischen Fruchtgeschmack zu erhalten, werden die Weißweine wie auch die Rosés zeitig auf die Flasche gefüllt.

Klassifikation:

Appelation d’Origine Contrôlée (AOP)

(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10-12°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu gegrillten Krusten- und Schalentieren, zu Fisch, Weichkäsen oder als Aperitif.

(Quelle: Domaine Bailly-Reverdy Sancerre – auf Anfrage )

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Zum Weingut

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SA Bailly-Reverdy La Croix St-Laurent 43 rue de Venoize F-18300 BUE/SANCERRE