Beschreibung

Domaine Schlumberger Gewürztraminer Les Princes Abbés 2021

Die Domaine Schlumberger zählt zu den bekanntesten Produzenten elsässischer Weine und baut hier die Reben mit typischer Sortenstruktur an.

Expertise:

Wein:

Goldgelb, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, herrlich frische Aromen von Rosenblüten und
Papaya, kandierten Früchten und blumige Noten mit feiner Würze, etwas schwarzer Pfeffer. Ein Wein mit
Schmelz, Frische, feiner Säure, sehr sortentypisch, ausgewogen und rassig.

Am besten passt der Gewürztraminer zu überbackenen Austern, Terrine von der Gänseleber mit Brioche und
milderem Blauschimmelkäse.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der
Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildet
mit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km
breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau
vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130
Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in
Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne
Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die
oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appelation d’Origine Contrôlée (AOC)

(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Gewürztraminer

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Zu überbackenen Austern, Terrine von der Gänseleber mit Brioche und
milderem Blauschimmelkäse.

(Quelle: Domaine Schlumberger Gewürztraminer Les Princes Abbés – auf Anfrage )

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine von Domaine Schlumberger