Beschreibung
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir 2017
Gründer Don Maximiano pflanzte für das Weingut Errazuriz als einer der ersten traditionelle französische Sorten in Chile an. Auch ließ er sein Weingut von französischen Spezialisten planen, um eine bestmögliche Qualität zu erzeugen. Diese Tradition wird nun seit fast 150 Jahren fortgesetzt.
| Herkunftsland: | Chile |
| Anbaugebiet: | Aconcagua Coast |
| Winzer: | Vina Errazuriz |
| Rebe: | Pinot Noir (Spätburgunder) |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | bis 2037 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 1,8 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Kirschrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist unglaublich komplex, erinnert an Hagebutten, Myrte, Sauerkirschen und erfrischende Bergamottenspitze, begleitet von weichen Noten von Marzipan und getrockneten Früchten. Ebenso komplex und konzentriert zeigt er sich am Gaumen, die Aromen werden bestätigt, viel reifer, roter Frucht, blumigen Noten und einige balsamische Anklänge ergänzen die Frucht. Zitrusfrüchte, süße Gewürze und Brioche. Der Wein ist sehr gut strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, die ein kreidiges Finish liefern. Ein Wein, wo es perfekt gelungen ist, die Kraft undEleganz harmonisch miteinander zu verbinden. Das Finale ist unendlich lang und konzentriert. Trotz großemLagerpotenzial von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu genießen! (Francisco Baettig, technischer Direktor Vina Errazuris)
Am besten passt der Pinot Noir zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und
schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse.
Auszeichnungen:
98 Punkte James Suckling
94 Punkte Robert Parker
Lage:
Aconcagua Coast
Über das Weingut:
Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut
wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es
von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine
und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.
Klassifikation:
Wine of Origin (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Pinot-Glas. Gerne zuvor kurz dekantieren. Einen passenden Dekanter finden Sie hier.
Lagerpotential bis 2037+
Speisenempfehlung:
Zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und
schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse.
(Quelle: Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir – auf Anfrage )
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