Beschreibung

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Forst Riesling VDP.Ortswein 2022

Absolute Spitze der deutschen Weine. Mit 5/5 Trauben im Gault&Millau und vielen weiteren Auszeichnungen ist das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan definitv die Spitze der deutschen Weingüter. Aromen von Aprikosen und Äpfeln, gepaart mit erdigen und reduktiven Noten wie Feuerstein, passt gut zu Muscheln und Seafood.

Expertise:

Wein:

Die von Hand gelesenen und selektierten Trauben aus verschiedenen Forster Lagen wurden schonend gekeltert und der Most im Edelstahltank ausgebaut. Typisch für die Forster Weinlagen, zeigt sich dieser Wein mit Aprikosen- und grünen Apfelaromen, gepaart mit erdigen und etwas reduktiven Noten wie Feuerstein. Durch seine Mineralität, passt der Forster Riesling hervorragend zu Muscheln und Seafood, aber auch zu würzigen und etwas kräftigeren Speisen.

Boden:

Lehm bis lehmiger Sand, stellenweise mit Geröllen, sandige Tone, vereinzelt Kalksteinverwitterungsboden, stark wechselnd.

Lage:

Forst ist die Ortschaft mit einigen der bekanntesten und sicherlich auch exklusivsten Weinbergslagen der Pfalz und bildet mit Deidesheim das historische Zentrum des Qualitätsweinbaus an der Mittelhaardt und in der Pfalz. Forst ist weltweit für seine Rieslinge bekannt, die hier besonders Ausdruckskräftig sind.

Klassifikation:

VDP.Ortswein

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2032

Speisenempfehlung:

Idealer Begleiter zu Muscheln und Seafood, aber auch zu würzigen und kräftigen Gerichten.

(Quelle: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan  – Forst Riesling VDP.Ortswein –  Online )

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