Beschreibung

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Forster -Ziegler- Riesling VDP.Erstes Gewächs 2022

Absolute Spitze der deutschen Weine. Mit 5/5 Trauben im Gault&Millau und vielen weiteren Auszeichnungen ist das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan definitv die Spitze der deutschen Weingüter. Ausbau zum großen Teil im Holzfass, etwas rauchig, mit Steinfrucht und dezenter Cassisnote, im Geschmack stark von Basalt und Kalkstein geprägte Mineralität, erinnert an Grapefruit und Salz, mit lebendiger Säure.

Expertise:

Wein:

.

Boden:

Basaltverwitterungsboden mit sandigem Ton bzw. sandigem Lehm; Kalksteingerölleinlagerungen, wechselhaft.

Lage:

Der Forster Ziegler war bis zur Novellierung des deutschen Weingesetzes 1971 eine eigenständige Weinbergslage. Damals wurde entschieden das Ziegler dem Ungeheuer zuzuschlagen. Wir haben uns im Jahr 2012 entschieden den Weinberg der im ehemaligen Ziegler liegt wieder gesondert auszubauen und die Gewanne Ungeheuer – Ziegler angemeldet. Ein Grund dafür waren die Vergleichsproben mit alten Weinen aus den Lagen Ungeheuer und Ziegler, die uns zeigten, dass auch damals zwei unterschiedliche Weine aus den Lagen entstanden. Heute können Sie die Unterschiede zwischen den beiden Weinen wieder entdecken!

Klassifikation:

VDP.Erstes Gewächs

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Riesling-Glas

Lagerpotential bis 2030

Speisenempfehlung:

Idealer Begleiter zu Fisch, Krustentieren, aber auch zu Hühnchen und hellem Fleisch.

(Quelle: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan  – Forster -Zigler-  VDP.Erstes Gewächs  –  Online )

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