Beschreibung

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Grauer Burgunder -S-  Orange 2019

Absolute Spitze der deutschen Weine. Mit 5/5 Trauben im Gault&Millau und vielen weiteren Auszeichnungen ist das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan definitv die Spitze der deutschen Weingüter. Gehaltvoller und üppiger Grauer Burgunder mit typischen Aromen von Birnen und gelber Frucht sowie etwas Rauch, im Geschmack viel Kraft und Struktur.

Expertise:

Wein:

Es zeigt sich ein gehaltvoller, üppiger Grauer Burgunder mit viel Kraft und Struktur! In der Nase gelbe Frucht und ein zart rauchiger Charakter. Probieren Sie ihn zu Kalbsrücken oder anderen kräftigen Gerichten mit hellem Fleisch und kräftigem Gemüse.

Boden:

Die Weinberge in denen diese Trauben wachsen, sind geprägt von Buntsandstein, Lehm, Kalkmergel und Ton.

Lage:

Die Trauben für den Grauer Burgunder “S” wachsen in verschiedenen Lagen um Deidesheim und Ruppertsberg. Die Trauben wurden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach dem pressen wurde der Most schonend vorgeklärt und dann ins 500-Liter fassende Tonneau zur Gärung gegeben. Nach abgeschlossener Vergärung wurde die Battonage über 4 Monate durchgeführt. Danach erfolgte ein Lager auf der Vollhefe für weitere 6 Monate.

Klassifikation:

Qualitätswein

von Bassermann-Jordan

Rebsorte:

100% Grauer Burgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Idealer Begleiter zu zu Kalbsrücken oder Gerichten mit hellem Fleisch.

(Quelle: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan  – Grauer Burgunder -S- 2019 –  Online )

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine von Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Auszeichnungen

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Kirchgasse 10 D-67146 Deidesheim