Beschreibung

Hermanos Lurton Toro Naturwein 2021

Das Weingut Hermanos Lurton baut Weine sowohl in Rueda als auch in Toro aus.  In Rueda wachsen für die Region typische Weißweine wie der Verdejo, während Toro klassisch von Rotwein geprägt ist.

Expertise:

Wein:

Intensive dunkle Farbe und schöne Konzentration in der Nase, mit Aromen von Cassis und Brombeeren. Der Gaumen ist lebendig und beschwingt, mit viel Säure und Kraft. Aromen von Cassis und dunklen Beeren sind ausgewogen und röstig, subtile Schokoladennoten, feste Tannine und und eine körnige Note bestimmen den Abgang.

Am besten passt der Tinta de Toro zu gebratenen Rindersteaks, Fleisch vom Grill oder auch geschmorten Gerichten z.B. mit Wild. Besonders gut passt der Wein zu spanischen Tapas.

Lage:

Auf kalkhaltigem, sandigem Boden am Nordufer des Duero wachsen in einem ausgesprochenen
Binnenklima mit langen, heißen Sommern bei niedrigen Erträgen Rotweine aus der Rebsorte
Tempranillo. Begünstigt wird der Anbau der Reben durch die Höhe der Lagen, die sich im Mittel
zwischen 600 und 800 m befinden.

Über das Weingut:

Francois Lurton und sein Bruder Jacques entdeckten Rueda in den frühen 1990er Jahren. Bald erkannten sie das Potenzial der Rebsorten Sauvignon Blanc und Verdejo. Mit ihrem Fachwissen bemühten sich die Brüder, die diesem Weingut ihren Namen gaben, das gesamte Potenzial dieser Rebsorten zu erschließen. So entstand 1992 die Weinkellerei Hermanos Lurton in Rueda. Seitdem hat Francois Lurton seine Ruedas weiterentwickelt, indem er biologische Anbaumethoden, hauptsächlich ohne Bewässerung, und die Verwendung einheimischer Hefen zur Gärung des Mostes einsetzte. Als Francois 1997 zum ersten Mal die kleine Appellation Toro besuchte, sah er sie nicht zu Unrecht als eine Art neuen “geheimen Garten” an. Besonders reizvoll für ihn war die Einzigartigkeit der hier heimischen Rebsorte Tinta de Toro und dass es sich bei Toro um eine der ältesten Appellationen Spaniens handelte. Die Weinberge aus der Zeit vor der Reblausplage, die kargen, sandigen Lehmböden und das kontinentale Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die wichtigsten Merkmale dieses großartigen Terroirs für Rotwein.

Klassifikation:

Denominación de Origen (DO)

Rebsorte:

Tinta de Toro

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18°C in einem  Rotwein-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Zu gebratenen Rindersteaks, Fleisch vom Grill oder auch geschmorten Gerichten z.B. mit Wild. Besonders gut passt der Wein zu spanischen Tapas.

(Quelle: Hermanos Lurton Toro Naturwein – auf Anfrage)

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