Beschreibung
Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett trocken 2021
Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein aus Kappelrodeck liegt inmitten des mittleren Schwarzwalds. Seit über 75 Jahren steht der Winzerkeller für ausgefeiltes Qualitätsmanagement, besondere Selektionslagen und sorgfältige Arbeit mit Hingabe für das perfekt Ergebnis. Neben den traditionellen badischen Weinen entstehen auch besondere Cuvée und exotische Sorten wie der Tempranillo. Markenzeichen des Winzerkellers ist die inzwischen berühmte und nach wie vor handbemalte Hexenflasche des Spätburgunder Rotweins – das ideale Geschenk für Liebhaber.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Baden |
Winzer: | Hex vom Dasenstein |
Rebe: | Riesling |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | Bis 2026 |
Serviertemp.: | 6-8°C |
Merkmale: | Kabinett, trocken |
Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
Säure: | 7,1 g/l |
Restzucker: | 7,5 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Zarte, duftige Aprikosennase; springlebendiger, alkoholleichter, zarter Allrounder mit Erinnerungen an Apfel, Birne und Quitten. Erfrischend mineralisch verführt dieser Wein durch seine Jugendlichkeit und klare Frucht.
Am besten passt der Riesling zu Meeresfrüchten (Krabbencocktail) und zu leichten Vorspeisen. Auch ein Hochgenuss auch zur asiatischen Küche.
Lage:
Aus den Reblagen der Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein um Kappelrodeck
Über das Weingut:
Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein steht für sorgfältige Arbeiten, besondere Qualitäten und für Genossenschaften unübliche besondere Selektionslagen. Die handbemalte “Hexenflasche” hat inzwischen Kultstatus erlangt und ist nicht nur für Liebhaber eine begehrte Abfüllung geworden. Auf den Lagen um Kappelrodeck wachsen hervorragende Spätburgunder, aber auch Riesling von Alten Reben oder große Weine in den Gewannen “Heidenhöfe”, “Katzenbuckel” und “Kappelberg”. Spitzenklasse des Winzerkellers sind die Barrique-Weine “ONYX” sowie Tempranillo, Merlot und Spätburgunder. Die Tradition des Winzerkellers besteht dabei schon seit über 75 Jahren, in denen immer wieder an noch besseren Weinen gearbeitet wurde.
Klassifikation:
Kabinett
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 6-8 °C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2026
Speisenempfehlung:
Zu Meeresfrüchten (Krabbencocktail) und zu leichten Vorspeisen. Auch ein Hochgenuss auch zur asiatischen Küche.
Lage:
(Quelle: Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett trocken – Online)
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