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Hex vom Dasenstein Weißer Burgunder – Gewann Heidenhöfe “Großes Gewächs” trocken 2021

16,90 

Enthält 19% MwSt.
(22,53  / 1 L)Alk. 14.0 % vol
zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Beschreibung

Hex vom Dasenstein Weißer Burgunder – Gewann Heidenhöfe “Großes Gewächs” trocken 2021

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein aus Kappelrodeck liegt inmitten des mittleren Schwarzwalds. Seit über 75 Jahren steht der Winzerkeller für ausgefeiltes Qualitätsmanagement, besondere Selektionslagen und sorgfältige Arbeit mit Hingabe für das perfekt Ergebnis. Neben den traditionellen badischen Weinen entstehen auch besondere Cuvée und exotische Sorten wie der Tempranillo. Markenzeichen des Winzerkellers ist die inzwischen berühmte und nach wie vor handbemalte Hexenflasche des Spätburgunder Rotweins – das ideale Geschenk für Liebhaber.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Baden
Winzer:Hex vom Dasenstein
Rebe:Weißwein
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2026
Serviertemp.:6-8°C
Merkmale:QbA, trocken
Alkoholgehalt:14,0 vol%
Säure:6,8 g/l
Restzucker:1,7 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

Großes Gewächs, das ist ein individueller Spitzenwein in limitierter Flaschenzahl, der eine Herkunft und sein Terroir zeigt. Die bewusst schonende und bedachte Vinifizierung erfolgt teilweise als Spontangärung um die Mikroflora der Kleinparzelle im Wein wirken zu lassen. Das gibt ihm Zeit zu werden und das Besondere seiner Herkunft als Botschafter zu transportieren.

Das Gewann Heidenhöfe befindet sich auf einem der wenigen Weinberge in Kappelrodeck, die zum Schwarzwald hin anstatt zur Rheinebene blicken. Die Reben profitieren dadurch von kühleren Winden aus der Schwarzwaldhöhe, was unserem Weißen Burgunder seine opulente Fruchtausprägung verleiht. In der Farbe strahlend goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Ein exotischer Duft nach reifer Birne, Banane, Limette, Honigmelone und Ananas. Auf der Zunge bestätigen sich diese Aromen und werden durch eine feine Auftaktsüße noch verstärkt und durch eine filigrane, lebendige Säure abgerundet.

 

Am besten passt der Weiße Burgunder zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt sowie zu Geflügel.

Lage:

Aus den Reblagen der Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein um Kappelrodeck

Über das Weingut:

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein steht für sorgfältige Arbeiten, besondere Qualitäten und für Genossenschaften unübliche besondere Selektionslagen. Die handbemalte “Hexenflasche” hat inzwischen Kultstatus erlangt und ist nicht nur für Liebhaber eine begehrte Abfüllung geworden. Auf den Lagen um Kappelrodeck wachsen hervorragende Spätburgunder, aber auch Riesling von Alten Reben oder große Weine in den Gewannen “Heidenhöfe”, “Katzenbuckel” und “Kappelberg”. Spitzenklasse des Winzerkellers sind die Barrique-Weine “ONYX” sowie Tempranillo, Merlot und Spätburgunder. Die Tradition des Winzerkellers besteht dabei schon seit über 75 Jahren, in denen immer wieder an noch besseren Weinen gearbeitet wurde.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Weißburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt sowie zu Geflügel.

Lage:

(Quelle: Hex vom Dasenstein Weißburgunder -Heidenhöfe “Großes Gewächs” trocken – Online)

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine von Hex vom Dasenstein

Hex vom Dasenstein Logo

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,6 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

Produktinhalt

Lagerpotential

Allergene

Enthält Sulfite

Bewertungen

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16,90 

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(22,53  / 1 L)Alk. 14.0 % vol
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Nicht vorrätig

Beschreibung

Hex vom Dasenstein Weißer Burgunder – Gewann Heidenhöfe “Großes Gewächs” trocken 2021

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein aus Kappelrodeck liegt inmitten des mittleren Schwarzwalds. Seit über 75 Jahren steht der Winzerkeller für ausgefeiltes Qualitätsmanagement, besondere Selektionslagen und sorgfältige Arbeit mit Hingabe für das perfekt Ergebnis. Neben den traditionellen badischen Weinen entstehen auch besondere Cuvée und exotische Sorten wie der Tempranillo. Markenzeichen des Winzerkellers ist die inzwischen berühmte und nach wie vor handbemalte Hexenflasche des Spätburgunder Rotweins – das ideale Geschenk für Liebhaber.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Baden
Winzer:Hex vom Dasenstein
Rebe:Weißwein
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2026
Serviertemp.:6-8°C
Merkmale:QbA, trocken
Alkoholgehalt:14,0 vol%
Säure:6,8 g/l
Restzucker:1,7 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

Großes Gewächs, das ist ein individueller Spitzenwein in limitierter Flaschenzahl, der eine Herkunft und sein Terroir zeigt. Die bewusst schonende und bedachte Vinifizierung erfolgt teilweise als Spontangärung um die Mikroflora der Kleinparzelle im Wein wirken zu lassen. Das gibt ihm Zeit zu werden und das Besondere seiner Herkunft als Botschafter zu transportieren.

Das Gewann Heidenhöfe befindet sich auf einem der wenigen Weinberge in Kappelrodeck, die zum Schwarzwald hin anstatt zur Rheinebene blicken. Die Reben profitieren dadurch von kühleren Winden aus der Schwarzwaldhöhe, was unserem Weißen Burgunder seine opulente Fruchtausprägung verleiht. In der Farbe strahlend goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Ein exotischer Duft nach reifer Birne, Banane, Limette, Honigmelone und Ananas. Auf der Zunge bestätigen sich diese Aromen und werden durch eine feine Auftaktsüße noch verstärkt und durch eine filigrane, lebendige Säure abgerundet.

 

Am besten passt der Weiße Burgunder zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt sowie zu Geflügel.

Lage:

Aus den Reblagen der Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein um Kappelrodeck

Über das Weingut:

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein steht für sorgfältige Arbeiten, besondere Qualitäten und für Genossenschaften unübliche besondere Selektionslagen. Die handbemalte “Hexenflasche” hat inzwischen Kultstatus erlangt und ist nicht nur für Liebhaber eine begehrte Abfüllung geworden. Auf den Lagen um Kappelrodeck wachsen hervorragende Spätburgunder, aber auch Riesling von Alten Reben oder große Weine in den Gewannen “Heidenhöfe”, “Katzenbuckel” und “Kappelberg”. Spitzenklasse des Winzerkellers sind die Barrique-Weine “ONYX” sowie Tempranillo, Merlot und Spätburgunder. Die Tradition des Winzerkellers besteht dabei schon seit über 75 Jahren, in denen immer wieder an noch besseren Weinen gearbeitet wurde.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Weißburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt sowie zu Geflügel.

Lage:

(Quelle: Hex vom Dasenstein Weißburgunder -Heidenhöfe “Großes Gewächs” trocken – Online)

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Gewicht1,6 kg
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