Beschreibung
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2020
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Winzer: | Joseph Drouhin |
Rebe: | Chardonnay |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerpotential: | Bis 2035 |
Serviertemp.: | 11-13°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,0 vol% |
Säure: | – g/l |
Restzucker: | – g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Hellgelb mit goldenen Reflexen, kristallklar, glänzend im Glas. Das Bouquet ist wunderbar vielschichtig,
es duftet zart nach weißen Blüten, frischen Kräutern, reifem Weinbergpfirsich, Litschi, Ananas und ein
Hauch Mandel. Am Gaumen ist der wunderbare Chardonnay unglaublich samtig, die Säure ist weich aber
präsent, die Frucht ist vollreif und wird durch die Säure getragen. Ein wunderbarer Wein voller Finesse und Eleganz. Mit einem langen und hartnäckigen Nachhall endet er mit einem außergewöhnlichen Reichtum
an blumig-fruchtiger Aromatik.
Am besten passt der Chardonnay zu gebratenen Fischgerichten, hellem Fleisch, Kalbsfilet mit Morcheln und Spargel oder zu mittelkräftigem Käse.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 11-13°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2035
Speisenempfehlung:
Zu gebratenen Fischgerichten, hellem Fleisch, Kalbsfilet mit Morcheln und Spargel oder zu mittelkräftigem Käse.
(Quelle: Joseph Drouhin Puligny-Montrachet – auf Anfrage)
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