Beschreibung
Joseph Drouhin Saint-Véran 2021
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Winzer: | Joseph Drouhin |
Rebe: | Chardonnay |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | Bis 2028 |
Serviertemp.: | 12-13°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
Säure: | – g/l |
Restzucker: | – g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Zitronengelbe Farbe mit weiß schimmernden Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Chardonnay-Trauben mit
subtilen Noten von Moschus. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Früchten wie Pfirsich und Birne mit einem
Hauch von frischen Mandeln und Honig. Der Wein ist mineralisch und lebhaft.
Am besten passt der Chardonnay zu gebratenen Fischgerichten, z.B. zu
gebratener Seezunge mit cremigem Steinpilz- Risotto, sowie zu hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 12-13°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2028
Speisenempfehlung:
Zu gebratenen Fischgerichten, z.B. zu
gebratener Seezunge mit cremigem Steinpilz- Risotto, sowie zu hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse.
(Quelle: Joseph Drouhin Saint-Véran – auf Anfrage)
Weitere Weine von Joseph Drouhin
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.