Beschreibung
Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux 2020
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Winzer: | Joseph Drouhin |
Rebe: | Spätburgunder |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerpotential: | Bis 2030 |
Serviertemp.: | 14-16°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
Säure: | – g/l |
Restzucker: | – g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Dieser Savigny stammt aus dem Süden der Côte de Beaune. Allein optisch überzeugt dieser Wein schon mit
seinem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verführen delikate Aromen wilder Brombeeren und Veilchen.
Geschmacklich präsentiert sich der Savigny mit geschliffenen Aromen, harmonischen Tanninen und einer
wundervoll komplexen Struktur. Ein langer Abgang ist das perfekte Finale für diesen Genuss.
Am besten passt der Pinot Noir zu Vorspeisen wie gebratene Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Spätburgunder / Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 17°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2030
Speisenempfehlung:
Zu Vorspeisen wie gebratene Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut.
(Quelle: Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux – auf Anfrage)
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