Beschreibung
Kellerei Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore Alto Adige 2021
Der Kalterersee ist bekannt für seine feinen Seeweine, welche durch die kühlen Lagen fruchtig und aromatisch bleiben. Hier liegt die Kellerei Kaltern, welche eine ganze Bandbreite hervorragender Weine aus Südtirol anbietet.
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Südtirol |
Winzer: | Kellerei Kaltern |
Rebe: | 90% Vernatsch, 10% Lagrein |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | bis 2024 |
Serviertemp.: | 13-15°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
Säure: | 4,6 g/l |
Restzucker: | 2,0 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Leuchtendes kräftiges Rubinrot, fruchtbetonte Nase mit Anklängen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere,
filigrane Veilchennote gepaart mit würzigen Elementen, knackig fruchtig, frische Beerennoten sowie feine
Bittermandelaromatik, dezent feinkörnige Tanninstruktur, weich am Gaumen und reich an Finesse im Abgang.
Ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der sich aber nicht nur zur traditonellen Südtiroler Marende
hervorragend kombinieren lässt, sondern auch zu Klassikern der italienischen Küche wie Spaghetti
all’Amatriciana oder Pizza Margherita perfekt passt. Zudem ein toller Wein in Kombination mit weißem
Fleisch und gegrilltem Fisch sowie Gemüse. Genießen Sie ihn gekühlt.
Lage:
Im Nordosten Italiens, dem Alto Adige, bieten die Alpenhänge und gemäßigtes Klima die besten
Voraussetzungen für feine Rotweine und anmutige Weißweine.
Über das Weingut:
Die Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurück. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis
die Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität,
Leidenschaft, familiäre Gemeinschaft, Erfahrung und höchste Qualitätsansprüche.
Heute zählt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Südtirols, und Kaltern selbst ist stolz
auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur für Weinliebhaber
und Genießer von nah und fern ist Kaltern ein besonderer Flecken Erde. Das ganze Dorf lebt mit und vom
Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz
und ist für viele hier eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen – sei es im
Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel.
Wein steht in Kaltern in erster Linie für Genuss und Qualität. Das, was die kleine Gemeinde an Südtirols
größtem natürlichen Badesee und ihren Wein aber so einzigartig macht, ist die Gemeinschaft, die
dahintersteht. Der Spirit, die Euphorie, das gemeinsame Streben, den Wein, das Dorf und natürlich auch
die “Naturschönheit Kaltern” in die Welt hinauszutragen. Die Kellerei Kaltern spielt hierbei eine
wichtige Rolle und setzt auf das, was sie ausmacht: konsequente Qualität mit vereinten Kräften.
Klassifikation:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
90% Vernatsch, 10% Lagrein
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 13-15°C in einem Rotwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der sich aber nicht nur zur traditonellen Südtiroler Marende
hervorragend kombinieren lässt, sondern auch zu Klassikern der italienischen Küche wie Spaghetti
all’Amatriciana oder Pizza Margherita perfekt passt. Zudem ein toller Wein in Kombination mit weißem
Fleisch und gegrilltem Fisch sowie Gemüse. Genießen Sie ihn gekühlt.
(Quelle: Kellerei Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore Alto Adige – auf Anfrage )
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