Kopp Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen Riesling “Terrassenlage” 2019

22,00 

Enthält 19% MwSt.
(29,33  / 1 L)Alk. 13.0 % vol
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Kopp Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen Riesling “Terrassenlage” 2019

100% Riesling aus der Lage Klostergut Fremersberg *Feigenwäldchen* angebaut in Terrassenlage. Betonte Mineralik in strukturiertem Riesling.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Baden
Winzer:Weingut Kopp Sinzheim-Ebenung
Rebe:100% Riesling
Jahrgang:2019
Lagerpotential:Bis 2029
Merkmale:Trocken
Alkoholgehalt:13 vol%
Säure:7,2g/l
Restzucker:1,5l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Charakteristik:

Der Terrassen-Riesling wird nur aus dem besten Lesegut der steilen Terrassen
des Klosterguts gewonnen und nur in besonderen Jahren gekeltert. Er stellt die
absolute Spitze der Feigenwäldchen Rieslinge dar. Der im Holzfass spontan
vergorene Riesling zeigt in der Nase kräutrige, leicht rauchige Aromen und
Ingwer – am Gaumen ist er sehr saftig und besitzt eine dichte Frucht nach
Apfel, Grapefruit, Melisse und Litchi. Finessenreich, animierend durch seine
Säure, elegant, mineralisch, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

Lage, Bodenart, Ausbau:
Lage “Sinzheimer Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen” / Buntsandsteinverwitterungsböden
/ der Wein wird spontan im Pfälzer Eichenholzfass
vergoren und verbleit zur Reife bis zu einem Jahr im Fass.

Rebsorte:
100% Riesling (Sehr alte Rieslingreben, die lockerbeerige und maximal
faustgroße Trauben in bester Qualität liefern. Vermutlich noch Klone vor der
Zeit der Massenträger der 70er und 80er Jahre.)

Servierempfehlungen:
Trinktemperatur 10-12°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential →2029

Speisenempfehlungen:
Passt sehr gut zu Geflügelgerichten, wie z. Bsp. dem klassischen Hühner –
Frikassee oder der elsässischen Spezialität Perlhuhn auf Riesling Sauerkraut
oder sogar zum Wildgeflügel Fasan auf Winzer Art, aber auch zu cremigen
Weichkäse mit hohem Fettgehalt wie Brillant Savarin, Brie oder Camembert.

Mehr dazu

(Quelle: Weingut Kopp – Expertise Klostergut Fremersberg *Feigenwäldchen* Riesling “Terrassenlage”  – auf Anfrage)

Weitere Weine vom Weingut Kopp

Direkt zum Weingut

Weingut Kopp Sinzheim
Weingut Kopp Ebenunger Straße 21 76547 Sinzheim-Ebenung Deutschland

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.4 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

Weingut Kopp Ebenunger Straße 21 76547 Sinzheim-Ebenung Deutschland

Produktinhalt

Allergene

Enthält Sulfite

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Kopp Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen Riesling “Terrassenlage” 2019“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte dir auch gefallen …