Beschreibung
La Croix Pouilly Fumé AOC 2021
Pouilly-Fumé ist ein Herkunftsgebiet an der Loire. Den Namen erhalten die Weine von ihren rauchigen und feuersteinigen Noten, welchen dem Sauvignon Blanc eine charakteristische Aromatik verleihen.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Loire, Pouilly-Fumé |
| Winzer: | La Croix |
| Rebe: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 10-12°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Leuchtendes Grüngelb; rassige Mineralität mit einem feinen Duft nach Stachelbeeren, grüner Paprika und Zitrusfrüchten, leichte Rauchnoten nach Feuerstein; sauber strukturiert mit einer edlen Würze und saftigen Frucht, ansprechender Fülle und Länge.
Der Pouilly-Fumé passt am besten zu gegrillten Krusten- und Schalentieren, zu Fisch, Weichkäsen oder als Aperitif.
Lage:
Von Lagen aus der Weinbauregion Pouilly-Fumé
Über das Weingut:
Das Weingut La Croix unter der Flagge der Domaine de la Poussie gehört zu den Weingütern des Baron Ladoucette. Ladoucette ist bekannt für hervorragende Weine der Loire.
Klassifikation:
Appelation d’Origine Contrôlée (AOC)
(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Zu gegrillten Krusten- und Schalentieren, zu Fisch, Weichkäsen oder als Aperitif.
(Quelle: La Croix Pouilly Fumé AOC – auf Anfrage )
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