Beschreibung

Laufener Altenberg Edition No.5 Sauvignon Blanc trocken 2021

Der Winzerkeller Laufener Altenberg im Markgräflerland im Süden Badens ist besonders für seine Aromatischen Gutedel, Burgunder und Rotweine bekannt. Das Sortiment teilt sich dabei in drei Gruppen. Die fruchtigen Einsteiger- und Alltagsweine aus der Edition >Terroir<, die feinen Kabinette der Edition No. 3 und die Weine der höchsten Qualität, welche von Hand von Alten Reben gelesen werden, in der Edition No. 5. Fokus des Winzerkellers ist der traditionelle Ausbau des Gutedels, aber auch im Rahmen eines Austauschprogrammes mit italienischen Winzern der Ausbau eines Nebbiolo, welcher vor allem als Barolo bekannt wurde.

Expertise:

Wein:

Exotische Fruchtaromen wie reife Honigmelone und Banane
prägen das Duftbild dieses Weines. Ein Hauch von Kräuter
und Heu kommt in der Nase ebenfalls zur Geltung.
Eine angenehme Fruchtsüße nimmt man auf der Zunge wahr,
der Wein wirkt cremig und sehr ausgewogen, mit einer gut
eingebundenen Säure. Die Frucht ist auch im Abgang sehr
intensiv schmeckbar.

Am besten passt der Sauvignon Blanc zu Austern, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch

Lage:

Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg

Über das Weingut:

Der Winzerkeller Laufener Altenberg ist bekannt für seine hervorragenden Gutedel und besonders aufgrund des warmen Klimas auch sehr guten Burgunder. Das Sortiment umfasst dabei die klassischen Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und den Gutedel, aber auch untypische Sorten wie Nebbiolo. Besondere Ausbaumethoden wie die Resérve Weine sind dabei die Spitze der Qualität in der Edition No. 5.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Austern, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch

Lage:

(Quelle: Laufener Altenberg Edition No.5 Sauvignon Blanc trocken – Auf Anfrage)

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