Beschreibung
Laufener Altenberg Edition No.5 Spätburgunder Rotwein trocken 2020
Der Winzerkeller Laufener Altenberg im Markgräflerland im Süden Badens ist besonders für seine Aromatischen Gutedel, Burgunder und Rotweine bekannt. Das Sortiment teilt sich dabei in drei Gruppen. Die fruchtigen Einsteiger- und Alltagsweine aus der Edition >Terroir<, die feinen Kabinette der Edition No. 3 und die Weine der höchsten Qualität, welche von Hand von Alten Reben gelesen werden, in der Edition No. 5. Fokus des Winzerkellers ist der traditionelle Ausbau des Gutedels, aber auch im Rahmen eines Austauschprogrammes mit italienischen Winzern der Ausbau eines Nebbiolo, welcher vor allem als Barolo bekannt wurde.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Laufener Altenberg |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2030 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 vol% |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 7,1 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
In der Farbe ein leuchtendes Kirschrot.
Kirsch- und Brombeeraromen sind in der Nase vordergründig.
Gepaart mit Noten von schwarzer Johannisbeere. Eine leichte
Holznote durch die Lagerung im großen Holzfass
umschmeichelt die Nase. Der Gerbstoff ist auf der Zunge
präsent und verleiht diesem Wein die nötige Würze. Die
Beeren-Aromen kommen auch im Gaumen schön zur Geltung
und lassen den Wein fruchtig ausklingen.
Am besten passt der Spätburgunder zu Wilgerichten, Rinderfilet, würzigen Käsesorten oder vor dem Kamin
Lage:
Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg
Über das Weingut:
Der Winzerkeller Laufener Altenberg ist bekannt für seine hervorragenden Gutedel und besonders aufgrund des warmen Klimas auch sehr guten Burgunder. Das Sortiment umfasst dabei die klassischen Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und den Gutedel, aber auch untypische Sorten wie Nebbiolo. Besondere Ausbaumethoden wie die Resérve Weine sind dabei die Spitze der Qualität in der Edition No. 5.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein)
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18 °C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2030
Speisenempfehlung:
Zu Wildgerichten, Rinderfilet, würzigen Käsesorten oder vor dem Kamin
Lage:
(Quelle: Laufener Altenberg Edition No.5 Spätburgunder Rotwein trocken – Auf Anfrage)
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