Beschreibung

Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau trocken VDP.Ortswein 2021

Das Weingut Markgraf von Baden hat gleich zwei Standorte. Eines der Weingüter liegt auf Schloss Staufenberg in Durbach, unserer Heimat. Das zweite Weingut befindet sich auf Schloss Salem am Bodensee. So entstehen Weine mit Spannung zwischen den Lagen des Bodensees und des Durbachtals, was auch verschiedene Schwerpunkte zwischen dem Bodensee-Steckenpferd Müller-Thurgau und dem Ortenauer Klingelberger (Riesling) hervorbringt. Auch wenn Sie Müller-Thurgau eher als Vesper – oder Schorlewein kennen, probieren Sie unbedingt einmal diese Weine vom Bodensee, welche eine ganz andere Aromatik mit sich bringen.

Expertise:

Wein:

Eigenständiger, mineralischer Charakter, in der Nase frisch und klar mit verhaltener Frucht, Anklängen von Mirabellen, Birnen und etwas Apfel, Zitrusnoten im Hintergrund. Am Gaumen knackige Säure, feine Frucht, Gelbfruchtnoten und Zitronenzeste, elegante Mineralik im Nachhall, mittlere Dichte und gute Länge.

Lage:

Aus den Lagen des Weingutes in Birnau.

Über das Weingut:

Das Weingut Markgraf von Baden besteht in Durbach bereits seit 1693, auf Schloss Salem seit 1802. Eine lange Tradition des Weinbaus schlägt sich dabei in der Qualität der Weine nieder. Zudem ist das Adelsgeschlecht von Baden Urheber des Weingesetzes von 1782 und Carl Friedrich von Baden Schöpfer des Qualitätsweinbaus in Baden. An Schloss Staufenberg wurde zudem erstmals der Riesling in Baden angebaut. Auch der Anbau des Gutedels im Markgräflerland geht auf Carl Friedrich von Baden zurück. Ein Weingut, das den Weinbau in Baden geprägt hat wie kein anderes.

Mit den zwei Standorten in Durbach und Salem hat das Weingut zudem die Möglichkeit, die verschiedenen Terroirs bestmöglich zu nutzen und für die Rebsorten das jeweils bestmögliche Terroir zu wählen. Durbach bietet die idealen Bedingungen für Chardonnay & Riesling während der Bodensee für Grauburgunder, Müller-Thurgau und Spätburgunder ideale Bedingungen bietet.

Klassifikation:

Qualitätswein bestimmter Anbauregionen (QbA)

VDP.Ortswein

Rebsorte:

Müller-Thurgau

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu leichten Fleischgerichten, Fisch, Salaten und Spargel

(Quelle: Weingut Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau trocken VDP.Ortswein – auf Anfrage)

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