Beschreibung

Markus Molitor Einstern *  Pinot Blanc 2018

Das Weingut Markus Molitor ist ein international renommiertes Weingut der Mittelmosel. Wir freuen uns sehr Ihnen diese Weine anbieten zu dürfen. Unsere persönliche Empfehlung ist dabei der Scheifersteil Riesling mit der weißen Kapsel.

Expertise:

Wein:

Die Trauben wurden im Oktober gelesen, selektiert und gemahlen. Nach der Mazeration wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weins bestens entwickeln können. Anschließend erfolgte ein schonender Ausbau im Holzfass mit langem Hefelager. Der Wein ist klar, frisch und mineralisch mit einer feinen Fruchtaromatik. Typische Aromen des Pinot Blanc mit langanhaltendem Finish, einer besonderen Cremigkeit und viel Komplexität, Konzentration und Struktur zeichnen den Einstern * aus.

Lage:

Die Trauben für den Pinot Blanc wachsen auf verschiedenen Lagen an der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen.

Über das Weingut:

Das Weingut Markus Molitor von der Mittelmosel in Bernkastel-Wehlen genießt einen renommierten Ruf für herrausragende Weine. Bereits im 19. Jahrhundert galten Weine von der Mosel, insbesondere die Rieslinge, als beste und teuerste Weine der Welt und überstiegen vielfach die Preise der großen Bordeaux-Weine. Vieles davon hat sich bis heute gehalten, allerdings sind die Weine deutlich erschwinglicher geworden. Das Weingut bietet die Weine in verschiedenen Qualitätsstufen erkennbar an der Kapselfarbe an. Die gelbe und rote Kapsel ist dabei den jeweiligen Pinot-Sorten vorbehalten. Die klassisch vergorenen Rieslinge werden mit einer weißen Kapsel gekennzeichnet, feinherbe Rieslinge erhalten eine grüne Kapsel und repräsentieren den klassichen Moselstil der Rieslinge, welcher Sie weltweit bekannt gemacht hat. Die goldene Kapsel ist den frucht-und edelsüßen Weinen vorbehalten. Diese Weine sind besonders Lagerfähig und hoch aromatisch. Ein ganz besonderer Wein von der Mosel.

Klassifikation:

Qualitätswein (QbA)

Rebsorte:

Weißburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10-12°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis mind. 2025

Speisenempfehlung:

Zu leichten Suppen und Vorspeisen, Meeresfrüchten und leichten Sommersalaten

(Quelle: Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Einstern* 2018 – auf Anfrage)

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Zum Weingut

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Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, D-54470 Bernkastel-Wehlen