Beschreibung
Maximin Grünhaus Pinot Blanc Réserve VDP.Gutswein 2020
Die Geschichte des Weingut Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis Ende des 18. Jahrhunderts wurde das Weingut von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet und unter Napoleon dann 1810 verkauft. Heute baut das Weingut charaktervolle Moselweine aus, wobei der Fokus auf dem Riesling liegt. Seit 2015 ist das Weingut wieder dem VDP beigetreten. Unsere Empfehlung ist der Herrenberg Riesling Kabinett.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Winzer: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Rebe: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2030 |
| Serviertemp.: | 10-12°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Das Bouquet erinnert an einen prall gefüllten Obstkorb. Aromen von
Äpfeln, Birnen und etwas Mirabelle dominieren, begleitet vom Duft weißer
Blüten und frischem Toast. Am Gaumen ist der Wein saftig mit
animierender Frische, dezenter Cremigkeit und feinwürzigen Röstaromen.
Am besten passt der Pinot Blanc zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten.
Lage:
Das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer erzeugt seit
Jahrhunderten hochklassige Weine. Neben Riesling sind die Weinberge
mit Pinot Noir und Pinot Blanc bestockt. Der zusammenhängende
Weinberg gegenüber Schloss Grünhaus befindet sich im Alleinbesitz der
Familie von Schubert. Unterteilt wird dieser in die Lagen Bruderberg,
Abtsberg und Herrenberg, welche sich in Bodenzusammensetzung,
Ausrichtung und Mikroklima unterscheiden. Pinot Blanc wird
ausschließlich im Herrenberg kultiviert.
Über das Weingut:
Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert undwird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert geführt. 2015 ist das Weingut wieder in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eingetreten.
Klassifikation:
VDP.Gutswein
QbA
Rebsorte:
Pinot Blanc
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2030
Speisenempfehlung:
Zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten.
(Quelle: Weingut Maximin Grünhaus Pinot Blanc Réserve VDP.Gutswein – Online)
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