Beschreibung

Oliver Zeter Rosie 2020

Oliver Zeter führte zusammen mit seinem Bruder einen Wein-Import bis er sich schließlich mit seinem eigenen Weingut selbstständig machte. Das Weingut liegt sehr schön gelegen in einem alten Weinkommissinärshaus auf der Haardt in Neustadt. Oliver Zeter bringt vor allem seine bekannten und fantastischen Sauvignon Blancs in verschiedenen Stielen auf den Markt, aber auch andere Sorten der Loire werden mit Leidenschaft ausgebaut. Am überraschendsten sind wohl der Zafran und der Sweetheart die mit allen Vorstellungen von Wein brechen.

Expertise:

Wein:

Rosie „Ain´t no skin-and-bones“. „Rosie“ ist fröhlich und heiter, schaut zauberhaft aus. Aber wie bei allen großartigen Frauen machen erst die inneren Werte den Unterschied. Inspiriert von AC/DCs großem Klassiker „Whole Lotta Rosie“ entstand hier ein Rosé, wie ihn die Welt so noch nicht gesehen hat: Defnitiv keine schnelle Nummer –der Wein hat viel Zeit und Zuneigung
im Tank und im 300er Holzfass bekommen. 30% Merlot und 30% Spätburgunder sorgen für die fruchtige Finesse, 40% Syrah für Substanz und Struktur und verleihen eine dunkle Würze. Ein Wein, der fordert. Und wenn das erste Glas geleert ist, dann kommt auch schnell die Erkenntnis: „To my surprise, Rosie never stops“…

Am besten passt der Rosie zu gegrilltem Fleisch oder sommerlichen Gerichten im Freien.

Lage:

Aus Lagen in Maikammer, Edekoben und Hambach.

Über das Weingut:

Das Weingut Oliver Zeter liegt auf der Haardt in einem aufwändig sanierten Weinkommissionärshaus. Im eineinhalbstöckigen Keller unterhalb des Hauses reifen dabei die besten Rotweinfässer sowie die Amphorenweine. Oliver Zeter selbst machte sich mit seinem Weingut selbstständig und hatte somit die Möglichkeit die Weine auszubauen, für die er selbst die meiste Leidenschaft und die größte Begeisterung mitbrachte. Und genau diese Begeisterung und Hingabe zeigt sich in seinen Weinen. Gerade die Sorten, welche klassischerweise von der Loire stammen haben es ihm am meisten angetan. Ganz besonders der Sauvignon Blanc, welcher auch extra lange auf der Hefe gelagert als Sekt zu haben ist. Insgesamt brechen die Weine mit vielen Vorurteilen über deutschen Wein und sind untypisch nicht nur auf einen Riesling hin ausgelegt (was allerdings nicht bedeutet, dass dieser nicht auch hervorragend ist).

Klassifikation:

Qualitätswein

Rebsorte:

Spätburgunder, Merlot, Syrah

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2025

Speisenempfehlung:

Zu gegrilltem Fleisch oder sommerlichen Gerichten im Freien.

(Quelle: Weingut Oliver Zeter Rosie- Online)

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