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Peter Lauer Faß 9 “Kern” Riesling VDP.Grosse Lage 2021

29,50 

Enthält 19% MwSt.
(39,33  / 1 L)Alk. 9.5 % vol
zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Beschreibung

Peter Lauer Faß 9 “Kern” Riesling VDP.Grosse Lage 2021

Das Weingut Peter Lauer aus Ayl an der Mosel zählt mit 4+ Trauben im Gault&Millau (und das seit vielen Jahren) zu einem der besten Riesling-Weingüter Deutschlands und erzielt immer wieder Auszeichungen und Spitzenpreise bei der Trierer Weinauktion. Intensive aromatische Ausprägung und dennoch filigrane konzentrierte Mineralität.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Saar
Winzer:Weingut Peter Lauer
Rebe:100% Riesling
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2031
Serviertemp.:8-10°C
Merkmale:feinherb, VDP.Grosse Lage
Alkoholgehalt:9,5 vol%
Säure:9,5 g/l
Restzucker:32,6 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

[Zur Jahrhundertwende, als Saar-Wein unvorstellbar teuer war, besaß Tabakfabrikant
Kern aus Saarlouis ein Stück Weinberg in der Ayler Kupp. Die Reben sind
heute ca. 70 Jahre alt. Nachdem tags die Sonne ihr Werk auf den heißen Steinen
vollendet hat, zieht die Kühle den Berg hinauf und senkt die Temperatur spürbar ab.
Dieses Wechselspiel von sengender Hitze am Tag und Kühle der Nacht ist das
Geheimnis der intensiven aromatischen Ausprägung und der Bewahrung der
filigranen und konzentrierten Mineralität.]

Aus Ganztrauben gepresst, mit Wildhefen spontan vergoren und 4 Monate auf dem Feinhefelager ausgebaut.

Auszeichnung:

3x Gault& Millau : Platz 1: Peter Lauer, Kern, Faß 9, <>

Boden:

Von steinigen Schieferböden mit einer Steigung von 50% aus der Lage “Kern” auf der Ayler Kupp.

Lage & Herkunft:

Von der Lage “Kern” aus der Ayler Kupp , geerntet mitte Oktober 2021. Von 74 Jahre Alten Reben. Stark ertragsreduziert auf 4.900l/ha.

Klassifikation:

Qualitätswein

VDP.Große Lage

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

feinherb

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2030

Speisenempfehlung:

Ideal zu mit Gerichten mit einer Mineralität und zu Fisch und einer Weichkäseauswahl von hoher Qualität.

(Quelle: Weingut Peter Lauer Ayl  – Faß 9 “Kern” Riesling VDP.Grosse Lage –  Online )

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine vom Weingut Peter Lauer

Logo Peter Lauer

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,3 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

anzahl_flaschen

produkt_name

Produktinhalt

Lagerpotential

Allergene

Enthält Sulfite

Bewertungen

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29,50 

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Peter Lauer Faß 9 “Kern” Riesling VDP.Grosse Lage 2021

Das Weingut Peter Lauer aus Ayl an der Mosel zählt mit 4+ Trauben im Gault&Millau (und das seit vielen Jahren) zu einem der besten Riesling-Weingüter Deutschlands und erzielt immer wieder Auszeichungen und Spitzenpreise bei der Trierer Weinauktion. Intensive aromatische Ausprägung und dennoch filigrane konzentrierte Mineralität.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Saar
Winzer:Weingut Peter Lauer
Rebe:100% Riesling
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2031
Serviertemp.:8-10°C
Merkmale:feinherb, VDP.Grosse Lage
Alkoholgehalt:9,5 vol%
Säure:9,5 g/l
Restzucker:32,6 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

[Zur Jahrhundertwende, als Saar-Wein unvorstellbar teuer war, besaß Tabakfabrikant
Kern aus Saarlouis ein Stück Weinberg in der Ayler Kupp. Die Reben sind
heute ca. 70 Jahre alt. Nachdem tags die Sonne ihr Werk auf den heißen Steinen
vollendet hat, zieht die Kühle den Berg hinauf und senkt die Temperatur spürbar ab.
Dieses Wechselspiel von sengender Hitze am Tag und Kühle der Nacht ist das
Geheimnis der intensiven aromatischen Ausprägung und der Bewahrung der
filigranen und konzentrierten Mineralität.]

Aus Ganztrauben gepresst, mit Wildhefen spontan vergoren und 4 Monate auf dem Feinhefelager ausgebaut.

Auszeichnung:

3x Gault& Millau : Platz 1: Peter Lauer, Kern, Faß 9, <>

Boden:

Von steinigen Schieferböden mit einer Steigung von 50% aus der Lage “Kern” auf der Ayler Kupp.

Lage & Herkunft:

Von der Lage “Kern” aus der Ayler Kupp , geerntet mitte Oktober 2021. Von 74 Jahre Alten Reben. Stark ertragsreduziert auf 4.900l/ha.

Klassifikation:

Qualitätswein

VDP.Große Lage

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

feinherb

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2030

Speisenempfehlung:

Ideal zu mit Gerichten mit einer Mineralität und zu Fisch und einer Weichkäseauswahl von hoher Qualität.

(Quelle: Weingut Peter Lauer Ayl  – Faß 9 “Kern” Riesling VDP.Grosse Lage –  Online )

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Gewicht1,3 kg
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