Beschreibung

Pierre Chainier Les Argiles Pouilly Fumé 2019

Das Tal der Loire ist bekannt für die feinen und aromenreichen Weißweine insbesondere um den Sauvignon Blanc. Sowohl in seiner fruchtigen, leicht kräutrigen Version als auch als Pouilly Fumé mit Aromen von Flintstein und Rauch haben die Weine Weltrum erreicht und gelten als die mitunter besten Weißweine.

Expertise:

Wein:

Eleganter, typischer Vertreter seiner Art, der das Terroir brilliant wider spiegelt: Kalk- und Feuerstein
prägen die mineralische Aromatik dieses perfekt ausbalancierten Weins. In der Nase außerdem
Noten von Stachelbeere, Zitrus, Minze und Akazie. Sehr komplex mit langem Nachhall.

Am besten passt der Sauvignon Blanc zu Meeresfrüchten, Fisch und Austern sowie zu Ziegenfrischkäse und Salaten.

Lage:

Kontinentale und maritime Einflüsse; lange, warme Sommer.

Über das Weingut:

Das Weinhaus Pierre Chainier vereint verschiedene Weingüter unter seinem Dach. Dabei sind vor allem die Weine der Loire im Fokus der Familie Chainier. Durch das kontinentale Klima mit warmen und langen Sommern erhalten die Weine ihre einmalige Aromenfülle. Im Herzen der Appelation Loire – in Touraine – liegt dabei ein Weingut des Hauses. Mit alten Kellern und Böden aus Tuffkalk bei einer konstanten Temperatur von 12°C werden hier hervorragende Weißweine ausgebaut.

Klassifikation:

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2029

Speisenempfehlung:

Zu Meeresfrüchten, Fisch und Austern sowie zu Ziegenfrischkäse und Salaten.

(Quelle: Pierre Chainier Les Argiles Pouilly Fumé – auf Anfrage)

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