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Plag Premium Auxerrois trocken 2021

7,90 

Enthält 19% MwSt.
(10,53  / 1 L)Alk. 12.5 % vol
zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Beschreibung

Plag Premium Auxerrois trocken 2021

Das Weingut Plag aus Kürnbach im nördlichen Kraichgau (Baden) ist besonders für seine trockenen und mineralischen Weine bekannt. Liebling des Winzers Philipp Plag ist der Lemberger, welcher vor allem aus den württembergischen Weinbaugebieten bekannt ist. Mit der Rebsorte Lemberger erreichte Plag sowie auch mit seinen Syrah einige Preise. Aber auch alle anderen Weine des Weinguts wissen zu überzeugen und haben dabei ein ausgesprochen gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Die Linien teilen sich dabei in in Premium und Excellance, wobei die Excallance durch Ertragsreduzierung unheimlich komplex und dicht in die Flasche kommt, während die Premium-Linie mit einem feinen Süße-Säure-Spiel aufwartet.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Baden
Winzer:Weingut Plag
Rebe:Auxerrois
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2026
Merkmale:trocken
Alkoholgehalt:12,5 vol%
Säure:– g/l
Restzucker:– g/l
Allergene:Enthält Sulfite
Trinktemp.:8-10°C

Expertise:

Wein:

Das Kraichgau ist neben dem Weißburgunder auch für den mit diesem verwandten Auxerrois bekannt. Mit seiner blumigen Art und milden Säure überzeugt er besonders  all diejenigen, die eher weniger Säure bevorzugen und den typischen Burgunder-Charakter bervorzugen.

Am besten passt der Auxerrois zu gebratenem Fisch wie Forelle, zu Krustentieren und besonders zu Spargel und Salaten.

Lage:

Aus Trauben der Lagen des Weingut Plag in Kürnbach

Über das Weingut:

Das Weingut Plag liegt am Rande des Kraichgau im Norden Badens. Dabei ist das Kraichgau besonders für seine Weißburgunder und Auxerrois bekannt, welche auch bei Winzer Philipp Plag typisch mineralisch und elegant in die Flasche kommen. Insbesondere im Frühjahr und zur Spargelsaison sind diese Weine die erste Wahl als Essensbegleiter. Und gerade als Essensbegleiter baut Philipp Plag seine Weine aus. Mineralisch trocken, mit kräftigen, typischen Aromen und nur so, wie er es für gut empfindet. Wächst ein Jahrgang einmal nicht unter Optimalbedingungen oder entwickelt sich der Geschmack nicht nach seinen Vorstellungen, so kommt der Wein gar nicht erst in den Verkauf. Auf seinen 14 Hektar Rebflächen produziert Philipp Plag nur ca. 5800 kg/ Trauben je Hektar, was den Trauben die Möglichkeit gibt, den Geschmack in jeder Beere zu intensivieren.

Klassifikation:

Qualitätswein (QbA)

Rebsorte:

Auxerrois

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential →2026

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu gebratenem Fisch wie Forelle, zu Krustentieren und besonders zu Spargel und Salaten.

(Quelle: Weingut Plag Premium Auxerrois trocken – auf Anfrage )

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine vom Weingut Plag

Weingut Plag Logo

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,4 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

Produktinhalt

Lagerpotential

Allergene

Enthält Sulfite

Bewertungen

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Plag Premium Auxerrois trocken 2021

7,90 

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(10,53  / 1 L)Alk. 12.5 % vol
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Nicht vorrätig

Beschreibung

Plag Premium Auxerrois trocken 2021

Das Weingut Plag aus Kürnbach im nördlichen Kraichgau (Baden) ist besonders für seine trockenen und mineralischen Weine bekannt. Liebling des Winzers Philipp Plag ist der Lemberger, welcher vor allem aus den württembergischen Weinbaugebieten bekannt ist. Mit der Rebsorte Lemberger erreichte Plag sowie auch mit seinen Syrah einige Preise. Aber auch alle anderen Weine des Weinguts wissen zu überzeugen und haben dabei ein ausgesprochen gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Die Linien teilen sich dabei in in Premium und Excellance, wobei die Excallance durch Ertragsreduzierung unheimlich komplex und dicht in die Flasche kommt, während die Premium-Linie mit einem feinen Süße-Säure-Spiel aufwartet.

Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Baden
Winzer:Weingut Plag
Rebe:Auxerrois
Jahrgang:2021
Lagerpotential:Bis 2026
Merkmale:trocken
Alkoholgehalt:12,5 vol%
Säure:– g/l
Restzucker:– g/l
Allergene:Enthält Sulfite
Trinktemp.:8-10°C

Expertise:

Wein:

Das Kraichgau ist neben dem Weißburgunder auch für den mit diesem verwandten Auxerrois bekannt. Mit seiner blumigen Art und milden Säure überzeugt er besonders  all diejenigen, die eher weniger Säure bevorzugen und den typischen Burgunder-Charakter bervorzugen.

Am besten passt der Auxerrois zu gebratenem Fisch wie Forelle, zu Krustentieren und besonders zu Spargel und Salaten.

Lage:

Aus Trauben der Lagen des Weingut Plag in Kürnbach

Über das Weingut:

Das Weingut Plag liegt am Rande des Kraichgau im Norden Badens. Dabei ist das Kraichgau besonders für seine Weißburgunder und Auxerrois bekannt, welche auch bei Winzer Philipp Plag typisch mineralisch und elegant in die Flasche kommen. Insbesondere im Frühjahr und zur Spargelsaison sind diese Weine die erste Wahl als Essensbegleiter. Und gerade als Essensbegleiter baut Philipp Plag seine Weine aus. Mineralisch trocken, mit kräftigen, typischen Aromen und nur so, wie er es für gut empfindet. Wächst ein Jahrgang einmal nicht unter Optimalbedingungen oder entwickelt sich der Geschmack nicht nach seinen Vorstellungen, so kommt der Wein gar nicht erst in den Verkauf. Auf seinen 14 Hektar Rebflächen produziert Philipp Plag nur ca. 5800 kg/ Trauben je Hektar, was den Trauben die Möglichkeit gibt, den Geschmack in jeder Beere zu intensivieren.

Klassifikation:

Qualitätswein (QbA)

Rebsorte:

Auxerrois

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential →2026

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu gebratenem Fisch wie Forelle, zu Krustentieren und besonders zu Spargel und Salaten.

(Quelle: Weingut Plag Premium Auxerrois trocken – auf Anfrage )

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Zusätzliche Informationen

Gewicht1,4 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

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Inverkehrbringer

Produktinhalt

Lagerpotential

Allergene

Enthält Sulfite

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