Beschreibung

Prinz von Hessen Johannisberger Klaus Riesling Auslese VDP.Grosse Lage 2017

0,375 L

Das Weingut mit Sitz in Johannisberg im Rheingau gehört zu den bedeutendsten Riesling-Produzenten
Deutschlands. Zahlreiche Anerkennungen im In- und Ausland reflektieren das hervorragende Qualitätsniveau
der Weine und Sekte. Die Riesling-Weine des Weingutes Prinz von Hessen gedeihen in den
Spitzenlagen des Rheingaus. Darunter befinden sich so bedeutende Namen wie Johannisberger Klaus,
Winkeler Hasensprung und Winkeler Jesuitengarten. 95 % der Weinbergslagen sind der Rieslingrebe
gewidmet. Das Weingut wird auch immer wieder von renommierten Kritiker gelobt und findet auch im Gault&Millau Erwähnung.

Expertise:

Wein:

Eine honigfarbene Auslese, die durch ihre Frucht den Genießer fasziniert. Neben blumigen Noten
umwerben reife Früchte die Nase. Am Gaumen gesellt sich zu kandierten Fruchtnoten ein Hauch Rosine
hinzu, was wunderschön harmoniert. Mit einer ausgezeichneten und gleichzeitig eleganten Struktur
überzeugt diese Riesling Auslese.

Das Jahr 2017 hielt viele Herausforderungen für uns bereit. Mitte April kam es zu Spätfrösten. Diese führten zu ersten Schäden in unseren Weinbergen. Anfang August zog dann ein verheerendes Unwetter mit Hagel und Sturmböen über uns hinweg. Abgeschlagene Trauben und Windbruch der Triebe waren die Folge. Hagelgeschädigte Trauben bekamen Fäulnis und so mussten wir früher als üblich ernten. Dank unseren gut ausgebildeten Erntehelfern konnten wir durch scharfe Selektion eine mengenmäßig kleine aber qualitativ feine Ernte einbringen.

Vinifizierung:

Die Weinernte fand Ende September bis Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu
erzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus
des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich in
gekühlten Edelstahltanks statt, was wiederum die Frische und die Fruchtigkeit des Weines befördert.
Deutlich bemerkbar macht sich das längere Weinhefelager, die Aromatik der Weine ist intensiver, das
Geschmacksbild harmonisch und angenehm weich.

Über das Weingut:

Das Weingut mit Sitz in Johannisberg im Rheingau gehört zu den bedeutendsten Riesling-Produzenten
Deutschlands. Zahlreiche Anerkennungen im In- und Ausland reflektieren das hervorragende Qualitätsniveau
der Weine und Sekte. Die Riesling-Weine des Weingutes Prinz von Hessen gedeihen in den
Spitzenlagen des Rheingaus. Darunter befinden sich so bedeutende Namen wie Johannisberger Klaus,
Winkeler Hasensprung und Winkeler Jesuitengarten. 95 % der Weinbergslagen sind der Rieslingrebe
gewidmet.

Klassifikation:

VDP.Grosse Lage

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

Auslese, Edelsüß

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2037

Speisenempfehlung:

Zu hochwerigem Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Spargel und einer hochklassigen feinen Weichkäseauswahl ein optimaler Begleiter

(Quelle: Weingut Prinz von Hessen Johannisberger Klaus Riesling Auslese VDP.Grosse Lage  –  auf Anfrage)

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Weingut Prinz von Hessen, Grund 1, 65366 Geisenheim