Beschreibung
Prinz von Hessen Steckenpferd Riesling Spätlese 2021
Das Weingut mit Sitz in Johannisberg im Rheingau gehört zu den bedeutendsten Riesling-Produzenten
Deutschlands. Zahlreiche Anerkennungen im In- und Ausland reflektieren das hervorragende Qualitätsniveau
der Weine und Sekte. Die Riesling-Weine des Weingutes Prinz von Hessen gedeihen in den
Spitzenlagen des Rheingaus. Darunter befinden sich so bedeutende Namen wie Johannisberger Klaus,
Winkeler Hasensprung und Winkeler Jesuitengarten. 95 % der Weinbergslagen sind der Rieslingrebe
gewidmet. Das Weingut wird auch immer wieder von renommierten Kritiker gelobt und findet auch im Gault&Millau Erwähnung.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheingau |
Winzer: | Weingut Prinz von Hessen |
Rebe: | Riesling |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | Bis 2031 |
Serviertemp.: | 8-10°C |
Merkmale: Spätlese | Spätlese |
Alkoholgehalt: | 11,0 vol% |
Säure: | 7,7 g/l |
Restzucker: | 42,4 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Saftig, vollmundig, bestechend frisch. Eine ganze Palette an reifen und gelben Früchten, von exotischer Mango bis frische Zitrone, macht diesen Wein zu einem ganz besonderen Erlebnis. Die fruchtige Süße harmoniert mit einer feinen Säure und eine dezente Mineralität verwandelt unser Steckenpferd zum idealen Essensbegleiter dem etwas Schärfe gut bekommt. Schluck für Schluck ein Genuss den man nicht satt wird.
Das Jahr 2021 brachte mit seinen vielen Niederschlägen große Herausforderungen mit sich. Nach aufwändigen Pflanzenschutzmaßnahmen im Sommer hielt der hohe Arbeitsaufwand in den Weinbergen bis zur relativ spät einsetzenden Weinlese an. Um gesundes Lesegut zu erhalten und die Trauben in den Genuss einer möglichst langen Reife kommen zu lassen, war viel Selektionsarbeit und auch Geduld gefragt. Aufgrund der klimatischen Bedingungen im Jahr 2021 kam es zu beachtlichen Ernteeinbußen.
Vinifizierung:
Die Weinernte fand Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurde eine intensive
negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Die Trauben wurden schonend gepresst und
die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt, was wiederum die Frische und die
Fruchtigkeit des Weines befördert.
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Johannisberg im Rheingau gehört zu den bedeutendsten Riesling-Produzenten
Deutschlands. Zahlreiche Anerkennungen im In- und Ausland reflektieren das hervorragende Qualitätsniveau
der Weine und Sekte. Die Riesling-Weine des Weingutes Prinz von Hessen gedeihen in den
Spitzenlagen des Rheingaus. Darunter befinden sich so bedeutende Namen wie Johannisberger Klaus,
Winkeler Hasensprung und Winkeler Jesuitengarten. 95 % der Weinbergslagen sind der Rieslingrebe
gewidmet.
Klassifikation:
Spätlese
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
Spätlese, fruchtsüß
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Spargel und Weichkäse ein optimaler Begleiter
(Quelle: Weingut Prinz von Hessen Steckenpferd Riesling Spätlese – auf Anfrage)
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