Beschreibung
Ramos Pintos Duas Quintas Reserva Douro 2021
Ramos Pintos ist eigentlich für seine Portweine bekannt. Daneben sind aber auch die trockenen Weine hervorragend und spiegeln die typischen Weine Portugals wieder.
| Herkunftsland: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Winzer: | Ramos Pinto |
| Rebe: | 60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 5% Tinta de Barca, 5% Sousao |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Leuchtendes Granatrot. Im Duft Aromen von saftiger roter Früchte, Sauerkirschen, Pflaume und delikate
Röstaromen. Am Gaumen mit großartiger Struktur und Körper, sehr üppig mit Frische und Eleganz. Wunderbar
ausgewogen und langanhaltend.
Am besten passt der Duas Quintas Reserva Douro zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Rouladen, Roastbeef
oder geschmorter Lammkeule. Hervorragend auch zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen Ihnen, diesen Wein bis
2031 zu genießen. Er dürfte aber auch danach schön weiter heranreifen. Vor Genuss dekantieren.
Lage:
Die zerklüfteten Gebirgszüge des wild-romantischen Dourotals erstrecken sich von der spanischen Grenze
über eine Länge von hundert Kilometern nach Westen.
Über das Weingut:
Für die Erzeugung des “Duas Quintas” unterhält das Portweinhaus Adriano Ramos Pinto zwei Weingüter. Die
80 Hektar große Quinta da Ervamoira liegt unweit der spanischen Grenze am Rio Côa im Douro Superior. Hier
sind die Berge am höchsten, die Tage am wärmsten, das Wetter am trockensten. Die 50 Hektar große Quinta
dos Bons Ares liegt etwa 650 Meter über dem Meeresspiegel; kühler und etwas feuchter als Quinta da
Ervamoira bietet der Ort einmalige Voraussetzungen für die Rotweinproduktion. Deswegen wurde hier ein
neuer, moderner Keller mit temperaturkontrollierten Edelstahlgärbehältern und kühlem, feuchten
Holzfasskeller errichtet.
Klassifikation:
Denominação de Origem Controlada (DOC)
(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 5% Tinta de Barca, 5% Sousao
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Rotwein-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Rouladen, Roastbeef
oder geschmorter Lammkeule. Hervorragend auch zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen Ihnen, diesen Wein bis
2029 zu genießen. Er dürfte aber auch danach schön weiter heranreifen. Vor Genuss dekantieren.
(Quelle: Ramos Pinto Duas Quinta Reserva Douro – auf Anfrage )
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