Beschreibung

Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer -Monopol- Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage 2021

Expertise:

Wein:

Graacher JOSEPHSHÖFER Riesling Kabinett feinherb: unsere Monopollage an der MOSEL! Herzblut und Perfektion im Weinbau, selektive Handlese, Leidenschaft und Erfahrung bei der Vinifizierung in den Kellern von Schloss Marienlay. Das Ergebnis ist ein sehr präziser Riesling KABINETT VDP.Grosse Lage® von mineralisch-würziger Art mit viel klarer Frucht und enormer Eleganz.

Am besten passt der Josephshöfer Kabinett zu Jakobsmuscheln, Geflügel oder Kalbsfleisch mit Creme-oder Sahnesaucen, fruchtig angemachten Salaten, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe.

Lage:

Gesamtfläche: 5,0 ha im Alleinbesitz              Höhe: 119 – 165 m ü. NN

Ausrichtung: Süd-Süd-West                           Neigung: 44 – 53 %

tiefgründiger, grauer Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil (für Moselverhältnisse ein relativ schwerer Boden)

Das Ergebnis dieser einzigartigen Monopol-Lage sind körperreiche, würzige Weine mit viel Charme und einem unglaublichen Reifepotenzial. Charakteristisch ist oft das unverkennbare Aroma von Orangenblüten und Mandarinenschalen mit einem Anflug von wilden Kräutern und erdig würzigen Komponenten zu finden.

Die Monopol-Lage Josephshöfer wurde vor 1.100 Jahren zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Dieses Kleinod, ein ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz, wurde nach der Säkularisierung 1858 von den Grafen Kesselstatt erworben.

Über das Weingut:

Das Rieslingweingut Reichsgraf von Kesselstatt mit seinem Hauptsitz auf Schloss Marienlay an der Ruwer präsentiert besonders Weine aus den Lagen an der Ruwer, Saar und Mosel, welche, obwohl alle zum Weinbaugebiet Mosel gehören, sehr große Unterschiede aufzeigen. Die Mosel ist dabei geprägt durch viel Wärme und Steillagen. An Der Mosel liegt auch die Monopollage Josephshöfer. Die Lagen der Saar zeigen eine besonders ausgeprägte Mineralität und Würze von Schieferböden und die Ruwer bringt durch kühlere Temperaturen und kühle Winde vor allem delikate und feine Rieslinge hervor. Das Augenmerk liegt besonders bei restsüß ausgebauten Weinen, wenn auch die trockenen Weine von hervorragender Qualität sind.

Klassifikation:

Kabinett

VDP.Grosse Lage

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

feinherb

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2028

Speisenempfehlung:

Zu milden Currys, asiatischen Gerichten und Fisch sowie Krustentieren

(Quelle: Weingut Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer -Monopol- Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage –  auf Anfrage)

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