Beschreibung

Reichsrat von Buhl Ungeheuer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs 2020

Als Teil der drei Jordan’schen Weingüter zählt auch Reichsrat von Buhl zu den absoluten Spitzenweingütern der Pfalz. Mit Großen Lagen wie dem Forster Ungeheuer oder dem Deidesheimer Kieselberg verfügt das Weingut über die idealen Bedingungen um hochkarätige Riesling zu erzeugen. Spezialität des Weingutes ist neben dem Riesling insbesondere Sekt. Diese werden im eigenen Weinkeller versektet und zählen zu den besten des deutschen Weinbaus.

Expertise:

Wein:

Ein typisches Forster Grosses Gewächs mit mineralischer, würziger Kraft.

Die Lage Forster Ungeheuer ist eine der markantesten und bekanntesten Lagen der Pfalz. Aus ihr entstehen kraftvolle und langlebige Weine mit einer würzigen Mineralität. Als Reichskanzler Fürst Otto von Bismarck Ende der 1880er Jahre als Gast in Deidesheim beim Vizepräsidenten des Reichstags, dem Weingutsbesitzer Franz Armand Buhl war, sagte er: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer.“ Von Buhl ist im Alleinbesitz des Gewanns Ungeheuer, welches als Namensgeber der VDP.Großen Lage diente.

Am besten passt der Riesling  zu Krustentieren, gerne mit Beurre blanc. Orientalische Gewürze z.B. Kreuzkümmel oder Kardamom kitzeln die Würze des Ungeheuers hervor.

Lage:

Aus der VDP.Grossen Lage Forster Ungeheuer. Komplex, so beschreibt man die Bodenstruktur der gerühmten Lage an der Mittelhaardt am besten. Typische Sandsteinverwitterungen mit dichteren Ton- und Sandschichten, teilweise mit Kalkanteilen versetzt. Basaltgestein versorgt die Reben mit der notwendigen Wärme und Mineralität. Eine massive Kalkplatte in einer Tiefe von ca. 2 m sorgt für eine sehr effiziente Wasserversorgung. Die Summe aller Faktoren ist der Grund für die Mächtigkeit und Länge der Weine aus dem Ungeheuer.

Über das Weingut:

Die drei Weingüter Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Von Winning (damals Dr. Deinhard) und Reichsrat von Buhl haben allesamt die gleichen Wurzeln und entstanden durch Aufteilung des Erbes. Somit haben diese Weingüter Zugriff auf ähnliche Lagen. Das Weingut Reichsrat von Buhl wurde bereits 1849 gegründet und machte sich schnell einen Namen. So wurde bereits 1869 zur Eröffnung des Suez-Kanals Riesling von Buhl ausgeschenkt – damals einer der teuersten Weine der Welt. Die Weine werden dabei bis heute in den überaus großen und verwinkelten Gutskellern gekeltert und gelagert. Die Lagen des Weinguts wie das Forster Ungeheuer oder das Forster Kirchenstück legen dabei den Grundstein für herausragende Weine vom Weltklasse. Spannend ist dabei besonders die Differenzierung der verschiedenen Lagen, welche die Weine jeweils auf Ihre ganz eigene Weise prägen. Gerade aber auch dem Sekt hat sich das Weingut verschrieben und versektet als eines der wenigen Weingüter die Grundweine selbst zu Sekt von besonderer Qualität. Als Hommage an den 1869 ausgeschenkten Wein zur Eröffnung des Suez-Kanals legt das Weingut den Sekt Suez Vintage Brut Nature aus, welcher durch pure Klarheit und absolute Trockenheit überzeugt.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

VDP.Grosses Gewächs

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Riesling-Glas

Lagerpotential bis 2040

Speisenempfehlung:

Der ideale Wein zu Krustentieren, gerne mit Beurre blanc. Orientalische Gewürze z.B. Kreuzkümmel oder Kardamom kitzeln die Würze des Ungeheuers hervor.

Lage:

(Quelle: Reichsrat von Buhl Ungeheuer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs – Online)

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