Sieur d’Arques Pure Velvet Marselan IGP

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(12,67  / 1 L)Alk. 13.0 % vol
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GTIN: 3062670363400

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Beschreibung

Sieur d’Arques Pure Velvet Marselan IGP

Die Sieur d’Arques sind eine Winzergenossenschaft aus Limoux im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Bekannt geworden ist die Winzergenossenschaft vor allem durch die feinen Crémant der Linie 1531 für die die strikten Vorlagen der AOP Crémant de Limoux Grundlage der hervorragenden Qualität sind. Daher ist es wenig überraschend, dass auch unsere Empfehlung das Grande Cuvée 1531 Crémant Brut ist.

Herkunftsland:Frankreich
Anbaugebiet:Languedoc-Roussilon
Winzer:Sieur d’Arques
Rebe:Marselan
Jahrgang:2019
Lagerpotential:Bis 2029
Serviertemp.:16-18°C
Merkmale:trocken
Alkoholgehalt:13,0 vol%
Säure:5,0 g/l
Restzucker:6,0 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

Kurze Vormazeration der Maische, gefolgt von traditioneller Weinbereitung bei kontrollierter
Temperaturführung, um die Frische der Aromen zu erhalten.
Dunkelrote Erscheinung mit rubinroten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Aromen von roten
Früchten wie Kirsche oder Brombeere. Der Mund ist sehr ausgewogen mit geschmeidigen und zarten
Tanninen. Der Abgang ist fruchtig, seidig, leicht würzig mit guter Länge.

Kombinieren sie diesen Rotwein zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch wie einem Rindsteak oder
Rippchen mit Thymian.

Lage:

Ton-Kalkstein-Boden

Über das Weingut:

Die Winezrgenosschaft Sieur d’Arques aus Limoux bietet eine erstaunliche und konstante Qualität, welche sie international bekannt gemacht hat. Neben dem Crémant 1531 spielt auch der Chardonnay eine wichtige Rolle. Anders als bei den meisten Winzergenossenschaften werden dabei die Weine Parzellenweise und separat nach Weinberg und Winzer ausgebaut. Die langjährige Erfahrung in der herstellugn des Crémant stammt schon aus dem Jahr 1531, als Mönche in der Abtei St. Hilaire, nahe bei Limoux den ersten Wein versekteten. Durch Zufall entstand so der “Blanquette de Limoux”. Der Crémant reift für eine besondere Qualitä zwischen 12 und 18 Monaten auf der Hefe. In die Cuvée kommen dabei Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Im Grande Cuvée 1531 Réserve wird der Pinot Noir noch durch die Sorte Mauzac erstezt, was Aromen von Birne, Pfirsich Toast und Butter ergibt und das besondere der Réserve ausmacht.

Klassifikation:

Indication Géographique Protégée (IGP)

Rebsorte:

Marselan

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18°C in einem Bordeaux-Glas

Lagerpotential bis 2029

Speisenempfehlung:

Zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch wie Rindersteak oder Rippchen

(Quelle: Sieur d’Arques Pure Velvet Marselan – auf Anfrage)

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Zum Weingut

Weitere Weine von Sieur d’Arques

 

Les Vignerons du Sieur d’Arques, FR-11300 Limoux

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.6 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

Les Vignerons du Sieur d'Arques, 11300, Limoux, Frankreich

Produktinhalt

Allergene

Enthält Sulfite

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