Tenuta di Bibbiano Chianti Classico D.O.C.G.

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(17,20  / 1 L)Alk. 13.5 % vol
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Beschreibung

Tenuta di Bibbiano Chianti Classico D.O.C.G. 2019

Die Toskana ist bekannt für Ihre herausragenden kulinarischen Highlights und den Herausragenden Wein. Neben den “großen” Namen der Region gibt es gerade im Gebiet Chianti einige echte Klassiker.

Herkunftsland:Italien
Anbaugebiet:Toskana
Winzer:Tenuta di Bibbiano
Rebe:100% Sangiovese
Jahrgang:2019
Lagerpotential:Bis 2027
Serviertemp.:16-18°C
Merkmale:trocken
Alkoholgehalt:13,5 vol%
Säure:5,8 g/l
Restzucker:1,9 g/l
Allergene:Enthält Sulfite

Expertise:

Wein:

Ein edler Chianti classico ist nach wie vor eines der
Aushängeschilder der Toskana. Bibbiano verzichtet hier
komplett auf den Ausbau in Barriques und verwendet zu
100% die Rebsorte Sangiovese.

Schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen
intensive Fruchtaromen von Pflaumen und
Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen
Tönen.

Am besten passt der Chianti zu Bistecco alla Fiorentina oder Spaghetti mit Salsiccia

Lage:

Die Trauben wachsen auf den malerischen Hügeln der Toskana im Bereich des Chianti Classico.

Über das Weingut:

Seit 1865 im Familienbesitz und bereits von der fünften
Familien-Generation geleitet, gehört Tenuta di Bibbiano
sicherlich zu den Juwelen der Chianti Classico Zone. Seit
Ende der 80er Jahre werden die Weinberge weitestgehend
organischbiologisch bewirtschaftet, lange bevor dies ein
Trend im Weinbau wurde. Generell interpretiert man die
nachhaltige Arbeit im Weinberg sowie den Respekt vor dem
Terroir als tief in der Familiengeschichte verwurzelte
Lebensphilosophie. Schon 1942 begann durch die
Zusammenarbeit mit Giulio Gambelli, der toskanischen
Önologie Legende, der Anfang einer Erfolgsgeschichte.
Diese wurde seit 2004, mit dem ebenso erfolgreichen
Maurizio Castelli als beratenden Önologen ambitioniert
weitergeführt. Die Weine von Tenuta Bibbiano stehen für
ultimativ authentische Chianti Classico, welche das Terroir
und die Philosophie einer ganzen Region einfangen und in
die Flasche transportieren. Sehr hohe Bewertungen im
Wine-Spectator in den letzten Jahren zeugen zudem von der
herausragenden Klasse dieses Top-Weingutes.

Klassifikation:

D.O.C.G. (Denominazione Origine Controlata e Garantita)

Rebsorte:

100% Sangiovese

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Zu Bistecco alla Fiorentina oder Spaghetti mit Salsiccia

(Quelle: Tenuta di Bibbiano Chianti Classico D.O.C.G. – auf Anfrage)

Mehr dazu

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Bibbiano Logo

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.5 kg
Anbaugebiet

Hersteller

Farbe

Jahrgang

Land

Qualität

Sorte

Geschmack

Verschluss

Inverkehrbringer

Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, Castellina in Chianti, Italien

Produktinhalt

Importeur

Deuna GmbH & Co. KG, Curt-Frenzel-Straße 10A, 86167, Augsburg, Deutschland

Allergene

Enthält Sulfite

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