Beschreibung
Tenuta Roveglia “Miti” Chiaretto Riviera Garda classico DOC 2021
Lugana ist DER Wein des Gardasees. Frisch und leicht macht er besonders im Sommer Spaß. Das Anbaugebiet umfasst dabei gerade einmal 800 Hektar und lediglich 20 Betriebe teilen sich die Fläche.
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Lombardei |
Winzer: | Tenuta Roveglia |
Rebe: | 50% Gropello, 30% Marzemino, 20% Barbera |
Jahrgang: | 2021 |
Lagerpotential: | Bis 2026 |
Serviertemp.: | 8-10°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
Säure: | 6,4 g/l |
Restzucker: | 5,70 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Sehr schonende Lese von Hand, Maischestandzeit 1 Tag, danach sofortiges Trennen der Maische vom Saft, sobald die schöne Rosefärbung erreicht ist.
Leuchtend lachsfarben, Grapefruit, Quitte und Pomeranze, am Gaumen herrlich frisch und unglaublich süffig.
Am besten passt der Chiaretto zu Fenchelsalat mit gedämpfter Lachsforelle, Aperitif.
Lage:
Die Trauben wachsen in der “Grand Cru” Region Luganas.
Über das Weingut:
Den geänderten Marktanforderungen entsprechend bietet Val d’Oca jetzt zusätzlich auch preisgünstige Frizzante (Ocabianca) und Spumante (ARGENTO) an, die ebenfalls zu 100 % aus Glera bestehen aber nicht Prosecco heißen dürfen. Viele Jahrzehnte lang war Prosecco der Name einer Rebsorte. Diese heißt jetzt Glera und Prosecco ist ein
Anbaugebiet mit einer eigenen DOC bzw. DOCG. Nicht geändert hat sich erfreulicherweise die überzeugende Qualität der Prosecci von Val d´Oca. Dieser führende Produzent von hochwertigem Prosecco aus der Kernzone Valdobbiadene produziert – im Gegensatz zu fast allen Kellereien – ausschliesslich Erzeugerabfüllungen. Die Cantina Produttori di Valdobbiadene, weltbekannt unter dem Namen Val d´Oca, ist mit mehr als 500 angeschlossenen Winzerfamilien der größte Produzent von DOC- und DOCG-Prosecco. In langjähriger Tradition bewirtschaften diese Familien die wertvollsten Steillagen rund um Valdobbiadene, einschließlich eines großen Teils der Superior-Zone Cartizze. Unzählige Auszeichnungen und beste Bewertungen im In- und Ausland dokumentieren den äußerst hohen Qualitätsanspruch. Vom delikat fruchtig-frischen Prosecco Frizzante DOC, über die Top- Empfehlung des roséfarbenen Spumante Punta Rosa bis hin zum designprämierten Prosecco Spumante DOCG Valdobbiadene in der schwarz-satinierten Flasche zeichnen sich alle Prosecci von Val d´Oca durch klarste Feinheit, elegante Raffinesse und superfeine Perlage aus.
Klassifikation:
DOC
Rebsorte:
50% Gropello, 30% Marzemino, 20% Barbera
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2026
Speisenempfehlung:
Zu Fenchelsalat mit gedämpfter Lachsforelle, Aperitif.
(Quelle: Tenuta Roveglia “Miti” Chiaretto Riviera Garda classico DOC 2021 – auf Anfrage)
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