Beschreibung
Vigna Rutz VR 475 Barbera 2017
Die Azienda Agricola Vigna Rutz ist das Projekt Familienweingut von Ralph und Karin Rutz. Eigentlich in der Schweiz zuhause und eher für den Vertrieb von Käse bekannt, haben sich Rutz’ Ihren Traum erfüllt und verfolgen das Ziel, einen der besten Weine in der Schweiz zu verkaufen.
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Winzer: | Vigna Rutz |
| Rebe: | Dolcetto |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 17°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Die bekannte Traubensorte Barbera ist eine im Piemont heimische Rebsorte. Sie hat sich wegen ihrer Anpassungsfähigkeit aber inzwischen in ganz Italien und sogar weltweit verbreitet. Wir von der azienda agricola vigna rutz machen seit 2014 aus unseren Barberatrauben den Rotwein VR475.
Der VR475 ist ein im Auftakt kräftiger Wein mit geringem Tannin bei vollem Körper. Er hat ein ausgeprägtes Pflaumenaroma, sowie den kräftigen Duft nach Beeren, Tabak, Kirschen und Lakritze. In der Farbe ist er rubinrot. Zur Verfeinerung bleibt der Barbera VR475 der azienda agricola vigna rutz für 12-14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (Barrique 225 Liter). Der gut eingebundene Eichenholzgeschmack umschwingt zusammen mit den Traubenaromen den Gaumen und bleibt lange hängen.
Benannt ist der VR475 nach den Metern über Meer der verwendeten Rebstöcke. Auf der Etikette sind ausserdem weitere Koordinaten des Rebhanges ersichtlich.
Am besten passt der Barbera zu hellem und gegrilltem Fleisch, Hartkäse, Aper, Charcuterie und Risotto.
Lage:
Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt.
Über das Weingut:
Die Azienda Agricola Vigna Rutz ist das Projekt des Schweizers Ralph Rutz und seiner Frau Karin. Damit erfüllen Sie sich Ihren Traum vom eigenen Weingut. Das Weingut liegt dabei oberhalb von Sessame in der Provinz Asti im Piemont. Bei optimalen Bedingungen wachsen hier Barbera, Dolcetto, Moscato und weitere Traubensorten. Das Weingut fokussiert sich dabei auf den qualitativen An- und Ausbau.
Klassifikation:
Denominazione Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Rebsorte:
Barbera
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 17°C in einem Rotwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Zu hellem und gegrilltem Fleisch, Hartkäse, Aper, Charcuterie und Risotto.
(Quelle: Vigna Rutz Barbera – auf Anfrage)
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