Beschreibung

Weedenborn Rosé Gutswein trocken 2021

Gesine Roll nutzt das Terroir des Wonnegau vollständig. Durch kalkhaltige Böden und das kühle Klima entstehen aromatische Weine, welche durch optimalen Ausbau im Keller ihr volles Potential entfalten.

Expertise:

Wein:

Lage:

Aus den Lagen des Weinguts um Monzernheim.

Über das Weingut:

Das Weingut liegt auf der höchsten Erhebung Rheinhessens oberhalb bekannter Lagen wie Westhofener Kirchspiel oder Morstein. Wichtigste Rebsorte des Weinguts ist der Sauvignon Blanc, welcher hier mit besonders viel Feingefühl und Finesse ausgebaut wird. Die Ausbaustufen des Weinguts – Gutswein, Lagenweine, Réserve – ermöglichen den Weinen dabei ihre Facetten zu präsentieren.  Neben dem Sauvignon Blanc sind hier auch die Burgundersorten in den sorgsamen Händen von Gesine Roll, welche auch hier mit Fingerspitzengefühl alles aus den Burgundern herausholt, was die herausragenden Lagen des Wonnegaus ermöglichen. Besonders der Chardonnay hat sofort überzeugt, da er die klassische Aromatik des Burgund einfängt, dabei aber absolut fair bleibt. Gerade der Chardonnay Westhofen erinnert an einen Côte de Beaune und überzeugt beim ersten Schluck. Dies sehen auch viele Fachkritiker so und so wird das Weingut regelmäßig von renommierten Stimmen wie James Suckling ausgezeichnet.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Spätburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8°C in einem Rosé-Glas

Lagerpotential →2025

Speisenempfehlung:

Im Sommer auf der Terrasse, als Aperitif, zu gegrilltem, Salaten, Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten.

(Quelle: Weedenborn Rosé Gutswein – Online )

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