Beschreibung

Weedenborn Sauvignon Blanc Gutswein trocken 2021

Gesine Roll nutzt das Terroir des Wonnegau vollständig. Durch kalkhaltige Böden und das kühle Klima entstehen aromatische Weine, welche durch optimalen Ausbau im Keller ihr volles Potential enfalten.

Expertise:

Wein:

Lage:

Aus den Lagen des Weinguts um Monzernheim.

Über das Weingut:

Das Weingut liegt auf der höchsten Erhebung Rheinhessens oberhalb bekannter Lagen wie Westhofener Kirchspiel oder Morstein. Wichtigste Rebsorte des Weinguts ist der Sauvignon Blanc, welcher hier mit besonders viel Feingefühl und Finesse ausgebaut wird. Die Ausbaustufen des Weinguts – Gutswein, Lagenweine, Réserve – ermöglichen den Weinen dabei ihre Facetten zu präsentieren.  Neben dem Sauvignon Blanc sind hier auch die Burgundersorten in den sorgsamen Händen von Gesine Roll, welche auch hier mit Fingerspitzengefühl alles aus den Burgundern herausholt, was die herausragenden Lagen des Wonnegaus ermöglichen. Besonders der Chardonnay hat sofort überzeugt, da er die klassische Aromatik des Burgund einfängt, dabei aber absolut fair bleibt. Gerade der Chardonnay Westhofen erinnert an einen Côte de Beaune und überzeugt beim ersten Schluck. Dies sehen auch viele Fachkritiker so und so wird das Weingut regelmäßig von renommierten Stimmen wie James Suckling ausgezeichnet.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential →2025

Speisenempfehlung:

Zu Gerichten mit Räucherlachs, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und Spargel.

(Quelle: Weedenborn Sauvignon Blanc Gutswein – Online )

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