Beschreibung
Wöhrle Lahrer Kronenbühl Weißburgunder trocken VDP.Erste Lage 2021
Das Weingut Wöhrle aus Lahr im Weinbaugebiet Breisgau steht für hervorragende Burgunder und hat als eines der wenigen Weingüter im Süden Badens am Oberrhein einen Auxerrois, welcher als Säurearmer Weißwein hervorragend zu Spargel und hellem Fisch passt. Die Weine der Ersten Lagen und des GG reifen dabei allesamt im Holzfass und bilden die Spitze des Weinguts. Die Weine werden dabei nach dem Vorbild des Burgund ausgebaut und besonders die traditionellen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir stehen ihren großen Vorbildern in nichts nach.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Weingut Wöhrle |
| Rebe: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2031 |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Trinktemp.: | 8-10°C |
Expertise:
Wein:
Der Weissburgunder aus der Lage Kronenbühl wird im großen Holzfass ausgebaut.
Die Lagenherkunft und Vinifikation beeinflußen diesen Wein. Zurückhaltende Frucht, Mineralität und seine schlanke, filigrane, vielschichtige Art sind seine Attribute. Leicht kräutriger, floraler Duft, begleitet von feinen, gelbfruchtigen Aromen.
Im Gaumen eine kühle Frucht, begeleitet von einem herb-saftigen Abgang mit Zug und feinem Grip.
Am besten passt der Weißburgunder zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder zu Pastagerichten mit cremigen, hellen Saucen
Lage:
Aus Trauben der Lagen des Weingut Wöhrle in Lahr
Über das Weingut:
Das Weingut Wöhrle liegt an den Hängen Lahrs. Als kleines Familienweingut liegt der Fokus auf der hervorragenden Qualität der Weine, welche mit viel Zeit und Gefühl ausgebaut werden. Zu den Lagen des Weinguts gehören der Lahrer Gottsacker, die Lahrer Kirchgasse, der Lahrer Herrentisch und die Erste Lage Kronenbühl. Dekoriert mit 3 roten Trauben im Gault&Millau, 4,5 Sternen im Eichelmann, 4 Sternen im Falstaff und 4 Sternen imm Vinum Weinguide (jeweils 2019) und durchgehend hohen Bewertungen, gehört das Weingut zu einem der besten des Breisgaus. Burgund ist dabei die Überschrift des Sortiments, welches aber auch einen für die Gegend klassischen Riesling umfasst.
Klassifikation:
Qualitätswein (QbA)
VDP.Erste Lage
Rebsorte:
Weißburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential →2031
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder zu Pastagerichten mit cremigen, hellen Saucen
(Quelle: Weingut Wöhrle Lahrer Kronenbühl Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken – Online )
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