Beschreibung

Viña Errazuriz Errazuriz Syrah La Cumbre 2018

Expertise:

Wein:

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, würzig,es duftet nach Cassis, Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Noten von Eukalyptus, zarte Nuancen von Vanille.Am Gaumen eröffnet sich eine delikate, ausdrucksstarke Syrah-Würze, dazu Aromen von Blaubeeren undschwarzen Johannisbeeren, kraftvoll, schöner Körper und feine, weiche Tannine. Es folgt ein langes, vonTabaknoten unterlegtes Finale. Syrah vom Feinsten!
Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, er passt wunderbar zu gebratenem Rinderfilet in Kräuter-Parmesankruste mit kräftigem Jus, Wildgerichten oder zu reifem Käse. Optimale Trinkreife bis2030.

Lage:

Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.

Über das Weingut:

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region ist.

Klassifikation:

Aconcagua Valley

Rebsorte:

Shiraz

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, er passt wunderbar zu gebratenem Rinderfilet in Kräuter-Parmesankruste mit kräftigem Jus, Wildgerichten oder zu reifem Käse. Optimale Trinkreife bis2030.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )