Beschreibung
Avignonesi Vino Nobile de Montepulciano Riserva 1993
Das Weingut Avignonesi liegt in Montepulciano, in der toskanischen Provinz Siena. Es ist bekannt für seine erstklassigen Rotweine, insbesondere den Vino Nobile di Montepulciano, die aus biodynamisch angebauten Sangiovese-Trauben hergestellt werden.
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Winzer: | Avignonesi |
| Rebe: | 90% Sangiovese, 10% Canaiolo |
| Jahrgang: | 1993 |
| Lagerpotential: | bis 2026 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1993 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus der Toskana. Er wurde aus einer Mischung von 90% Sangiovese und 10% Canaiolo-Trauben hergestellt und hat eine intensive granatrote Farbe.
In der Nase entfaltet der Wein Aromen von Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säure und Tanninen. Der Wein hat eine bemerkenswerte Langlebigkeit und sollte am besten kurz dekantiert und bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten.
Lage:
Das Weingut Avignonesi liegt in der toskanischen Gemeinde Montepulciano, zwischen den Tälern der Flüsse Chiana und Orcia. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 225 Hektar, auf Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was für den Anbau von Sangiovese, Canaiolo und anderen Rebsorten ideal ist. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um eine maximale Qualität und Ausdruckskraft der Weine zu gewährleisten.
Über das Weingut:
Das Weingut Avignonesi liegt in der Toskana und hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Seit 1974 ist das Weingut in Besitz der Familie Falvo, die sich zur Aufgabe gemacht hat, die Traditionen und das Erbe des Weinguts zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Das Terroir umfasst rund 200 Hektar Rebfläche, die auf verschiedenen Bodentypen angebaut werden. Der größte Teil des Weinbergs besteht aus sandigen Böden, aber es gibt auch Parzellen mit Ton- und Kalksteinböden. Die Weinberge sind auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel angelegt und sind nach Süden ausgerichtet, um maximale Sonneneinstrahlung zu erhalten.
Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico und verschiedene IGT-Weine. Eines der Aushängeschilder ist der Vino Nobile di Montepulciano Riserva, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben hergestellt wird. Der Wein reift für mindestens 18 Monate in Eichenfässern und anschließend für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Darüber hinaus produziert Avignonesi auch eine Reihe von Weißweinen, darunter einen Vermentino und einen Chardonnay. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und ihren Ausdruck des Terroirs aus. Avignonesi setzt sich auch stark für nachhaltige Landwirtschaft ein und hat seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umgestellt.
Klassifikation:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
(entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Bordeaux-Glas
Lagerpotential bis 2026
Speisenempfehlung:
Genießen Sie den Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius, gerne auch kurz dekantiert. Dazu harmonieren gebratene oder geschmorte Speisen mit feinem, dunklem Fleisch, Rinderschmorbraten, Rehragout, gebratenes Wildgeflügel, cremiger Risotto mit Steinpilzen oder reifer Pecorino Käse.
(Quelle: Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Riserva Magnum – auf Anfrage )
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