Beschreibung

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2021

Expertise:

Wein:

Hellgelb leuchtend steigt er mit Aromen reifer Äpfel und gelber Früchte in die Nase, die subtil von getrockneten Früchten und Limette begleitet werden. Schmelzig und mit der Eleganz der Reife – ein erstklassiger Riesling muss nicht immer “jung und knackig-spritzig” sein!
Genießen Sie den 2021er Riesling Grand Cru Saering gekühlt bei 9 Grad Celsius nach Belieben auchdekantiert zu kräftigeren Fischspeisen oder Pastagerichten mit heller Sauce, beispielsweise Bandnudeln mit weißem Trüffelschaum.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Genießen Sie den 2021er Riesling Grand Cru Saering gekühlt bei 9 Grad Celsius nach Belieben auchdekantiert zu kräftigeren Fischspeisen oder Pastagerichten mit heller Sauce, beispielsweise Bandnudeln mit weißem Trüffelschaum.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )